КОКОСОВЕ МОЛОКО 1000МЛ 1Л ORIENT GOURMET НАТУРАЛЬНЕ

Кокосове молоко — біла рідина, яку готують із м’якоті зрілого кокосового горіха. Всупереч зовнішньому вигляду, кокос містить не молоко, а сік, і саме з цього соку, з’єднаного з водою, виробляється кокосове молоко в процесі приготування. Це основний інгредієнт азіатської кухні, особливо в регіонах Південно-Східної Азії.

Кокосове молоко, як і інші продукти, отримані з кокосів, такі як кокосова олія або кокосова стружка, завдячує своїми корисними властивостями передусім своїм високим вміст жиру MCT. Кокос також багатий природним магнієм, калієм, фосфором, а також клітковиною та фолієвою кислотою.

Кокосове молоко має багато застосувань - його можна додавати в супи, рагу, каррі, напої та різноманітну випічку.

Зазвичай він рідкий при кімнатній температурі, але можна відокремити жир від рідини. З цієї причини перед відкриттям варто обережно струсити упаковку для отримання однорідної консистенції.

Використовувати:

• як інгредієнт соусів, супів, маринадів
• компонент коктейлів і десертів
• можна використовувати для гасіння м'яса
• для кави та напоїв, особливо екзотичних
• для желе, морозива, глазур для тортів
• рекомендовано для десертів, в яких основним інгредієнтом є рис
• додавання до мюслі
• заспокоюють і збагачують смак ароматними спеціями
• добавка до страв з каррі

Інгредієнти:

Екстракт кокоса 85%, вода.

Перед відкриттям добре струснути. Після відкриття зберігати в холодильнику.

Показ: якщо молоко має тверду консистенцію, перелийте його в каструлю та нагрівайте протягом 5-10 хвилин, періодично помішуючи. Процес не впливає на якість продукту.