Koźlak - Набір для приготування домашнього пива 20л

Код: 6006210315
Як замовити
1241 грн
Ціна вказана з доставкою в Україну
Товар є в наявності
ЯК ЕКОНОМИТИ НА ДОСТАВКЕ?
Замовляйте велику кількість товарів у цього продавця
ВСІ ТОВАРИ ПРОДАВЦЯ №24132801
Інформація
  • Час доставки: 7-10 днів
  • Стан товару: новий
  • Доступна кількість: 891

Оплачивая «Koźlak - Набір для приготування домашнього пива 20л» данный товар из каталога «Пивоваренные наборы» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.

Набір сировини для варіння пива - Koźlak

Назва "bock" походить від баварської вимови "Einbeck" і стала популярною лише після того, як виробництво пива було перенесено до Мюнхена. Традиційно на етикетках цього пива з'являється коза. Бок варять у кількох варіантах, які готують на різні періоди: травневий (травневий), осінній (з жовтня, традиційний), різдвяний (пшеничний, подвійний). Має сильну кремоподібну і стійку піну. Смак однозначно солодовий, з виразним відтінком карамелі. Хміль відчувається як доповнення до основних смаків бока і ніколи не покриває злегка солодкуватий смак. Середньо насичений у роті, негазований, ніжний.

Композиція:

  • Солод Viking Malt Pilsner - 3 кг
  • Віденський солод Вікінг - 1 кг
  • Munich Light Viking Malt - 0,5 кг
  • Cookie Viking Malt - 0,7 кг
  • Солод карамельний 30 Strzegom - 0,7 кг
  • Хміль Маринка (PL) – 25г
  • поради щодо пивоваріння (спрощений посібник

Параметри:

  • Вміст Blg: приблизно 16 Blg
  • Колір: прибл. 16 EBC
  • Алкоголь: приблизно 7%
  • Гіркота: приблизно 25 IBU

Набір потребує додаткових дріжджів:

- Дріжджі Saflager W 34/70 11,5 г доступні на наших аукціонах.

Дробеструйна обробка:

Набір містить неподрібнений солод. Дробеструйна обробка доступна на наших аукціонах.

Властивості пива:

  • Колір: пиво Koźlak зазвичай має колір від світло-бурштинового до темно-бурштинового. Він часто прозорий, але також може мати легкий серпанок.
  • Аромат: Аромат Koźlak містить солодові ноти, такі як хліб, тости, печиво та карамель. Іноді можна також відчути тонкі фруктові або трав’яні нотки.
  • Смак: пиво Koźlak має повний, солодовий і складний смак. Домінують солодові ноти з чіткими нотами карамелі, ірису, хліба, горіхів і темних фруктів, таких як сушені сливи та родзинки. Гіркота зазвичай помірна, щоб збалансувати солодкість пива.
  • Вміст алкоголю: Боки відомі своїм високим вмістом алкоголю, зазвичай у діапазоні від 6-7% до 8- 9%. Також можуть бути навіть міцніші версії, що досягають вмісту алкоголю навіть понад 10%.
  • Текстура: пиво Koźlak має помірну або високу карбонізацію, що надає йому свіжості та легкість. Він добре затвердів і має гладку, насичену текстуру.
  • Умови подачі: Бок можна подавати в традиційних келихах для пінти або покале, які допомагають зберегти аромат. Температура подачі зазвичай коливається від 7-10°C.

    • Пиво Koźlak – чудовий вибір для любителів повного та насиченого пива, які цінують ніжні солодові нотки та складні смаки. Це пиво, яким можна насолоджуватися в різних випадках, як окремим напоєм, так і під час їжі.

    Варіння пива – це виробничий процес, у якому такі інгредієнти, як солод, хміль, вода та дріжджі, ферментуються для виробництва пива. Ось загальний опис процесу варіння пива:

  • Затирання: процес починається із затирання, під час якого солод є сумішшю зерен ячменю, які подрібнюють і піддають дії відповідної температури води. Це змушує ферменти в солоді перетворювати крохмаль на цукор, утворюючи солодову рідину під назвою сусло.
  • Фільтрування: потім сусло відокремлюється від залишків солоду шляхом проціджування. Це можна зробити за допомогою сита або спеціальних сит, які використовуються в процесі варіння пива.
  • Кип'ятіння: відфільтроване сусло нагрівають до кипіння, а потім додають хміль. Хміль надає пиву характерний смак, аромат і гірчинку. Під час варіння хміль додають у різний час для досягнення різних смакових ефектів.
  • Охолодження: після кип'ятіння сусло необхідно охолодити до відповідної температури бродіння. Це можна зробити за допомогою кулера або спеціальних теплообмінників.
  • Бродіння: охолоджене сусло переміщують у ферментер, де додають дріжджі. Дріжджі в процесі бродіння перетворюють цукор на спирт і вуглекислий газ. Бродіння може тривати від кількох днів до кількох тижнів залежно від типу пива.
  • Дозрівання та освітлення: після бродіння пиво залишають для дозрівання та освітлення. Це згладжує смак і видаляє небажані відкладення.
  • Розлив у пляшки або бочки: після дозрівання пиво розливають у пляшки або розливають у бочки. Під час розливу в пляшки також додається невелика кількість цукру, щоб пиво могло природним чином газуватися.
  • Возрівання в пляшках: після розливу пиво залишають для дозрівання в пляшках протягом визначеного періоду часу. Під час цього процесу пиво може розвиватися та набувати додаткових смаків і ароматів.

    • Варто зазначити, що наведений вище опис є лише загальним описом процесу варіння пива. Існує багато різних стилів пива та різних технік, які можна використовувати залежно від уподобань пивовара. Належна гігієна, контроль

    Варіння пива вдома має багато переваг.

    Створення власного смаку: варіння пива вдома дає вам повний контроль над процесом і інгредієнтами. Ви можете експериментувати з різними інгредієнтами, такими як солод, хміль і дріжджі, щоб створити пиво з унікальним смаком, який відповідає вашим смакам.

    Творче задоволення: варіння пива вдома – це захоплююче заняття, яке дозволяє розвивати свої навички та творчі здібності. Ви можете експериментувати з різними стилями пива, створювати власні рецепти та налаштовувати процес пивоваріння відповідно до своїх уподобань.

    Свіжість і якість: Варячи пиво вдома, ви можете бути впевнені, що воно свіже і не містить жодних штучних добавок і консервантів. Ви також можете подбати про якість інгредієнтів, обираючи високоякісний солод, хміль та дріжджі.

    Економіка: хоча початкові витрати на придбання обладнання та інгредієнтів для варіння пива можуть бути значними, у довгостроковій перспективі варити пиво вдома може бути дешевше, ніж регулярне придбання готового пива. Ви також можете заощадити на доставці або покупках у пабах чи ресторанах.

    Спільнота та участь: варіння пива вдома також є чудовим способом налагодити соціальні зв’язки. Ви можете запросити друзів або сім’ю допомогти вам зварити або організувати дегустацію пива, де ви можете поділитися своїм пивом ручної роботи.

    Освіта та навчання: варіння пива вдома – це навчальний процес, який дає змогу дізнатися більше про інгредієнти, бродіння, стилі пива та різні техніки пивоваріння. Ви можете розвинути свої навички та отримати новий досвід у цій сфері.

    Варто пам'ятати, що приготування пива в домашніх умовах вимагає відповідного обладнання, гігієни та знання процесу. Також важливо дотримуватися місцевих правил щодо приготування алкоголю вдома.