KOLER Коптильна тріска для копчення м'яса, сиру, риби, ВІЛЬХА 2л

Стріска коптильна вільха 2л

Деревна тріска для копчення використовується як заміна деревини в процесі копчення. Сировиною для їх виробництва є деревина, яку отримують з екологічно чистих лісових масивів, що перебувають у підпорядкуванні Держлісгоспу.

Вони не містять просочувальних і консервуючих сполук, не містять пилових фракцій і мають оптимальний вміст води.

Деревна тріска сушиться при високих температурах, завдяки чому вона залишається вільною від грибків, цвілі та мікроорганізмів. Наша деревна тріска чиста, ретельно відсортована та має позитивні висновки Інституту м’ясної та жирової промисловості, Національного інституту гігієни та Національного санітарного інституту.

Пропонована нами тріска є універсальною, підходить для коптильні будь-якого типу та гарантує неповторний смак та аромат копченостей, риби та сиру.

Порода дерева – ВІЛЬХА

Колір – від темно-жовтого до коричневого (в залежності від часу копчення)

Вони подарують чудовий смак і специфічний аромат

Коптильна тріска «Вільха» в 2-літровій упаковці ідеально підходить для копчення різного м'яса. Запах, який вони видають, дуже специфічний, завдяки чому харчові продукти набувають цікавий і специфічний аромат. Більше того, вони дуже смачні, і кожен любитель копченого м’яса обов’язково залишиться задоволеним результатом. Ми впевнені, що наш продукт виправдає очікування кожного шанувальника специфічних димних смаків.

Вільхова стружка може мати колір від темно-жовтого до коричневого - все залежить від часу копчення. Також варто підкреслити, яке м’ясо найкраще підходить до вільхи – це, безперечно, баранина та свинина. Вільхові чіпси – одні з небагатьох, які дають специфічно м’який, копчений аромат, без будь-яких інших запахових нот. Саме тому їх рекомендують людям, які тільки починають свою пригоду з курінням, або тим, хто любить класичні смаки та запахи.