Квіноа 1 кг Біла кіноа

Він походить із Південної Америки, де його культивують уже 5000 років. Це була основна їжа в державі інків у гірських районах, замінюючи кукурудзу. Традиційно щороку правитель інків сіяв перше насіння. Після завоювання країни інків іспанцями було запроваджено вирощування пшениці та ячменю, потім значення кіноа зменшилося. Нині це знову основна культивована рослина у високих районах Південної Америки, а також вводиться в посіви в Північній Америці та Європі. Плоди кіноа, які називаються кіноа або перуанський рис, містять крохмаль, білок, ненасичені жирні кислоти, а також кальцій, фосфор, залізо та вітамін Е.

Приготування кіноа

• Квіноа слід промити перед приготуванням, щоб видалити сапоніни, які надають їй гіркого смаку. Якщо вода погано піниться, достатньо змити її один раз, якщо піни багато і вона каламутна, її потрібно змити 2-3 рази, а потім процідити.
• Квіноа слід варити приблизно в 2 об’ємах води, тобто приблизно в двох склянках води на кожну склянку кіноа.
• Кіноа слід варити під кришкою від 12 до 15 хвилин на повільному вогні.
• Після приготування кіноа можна зберігати в холодильнику в скляній або металевій тарі (не пластиковій) до трьох днів.

Зберігання:

• Зберігати в сухому та темному місці, недоступному для дітей.

Зміст:

• В упаковці 1000 г кіноа

Інгредієнти:

• Квіноа

Упаковка: мотузкова сумка

Інформація про алергени

Завод також фасує: мигдаль, різні горіхи, кунжут, сою та інші товари, що містять глютен. Тому, незважаючи на всі зусилля, представлений продукт може містити сліди глютену.

Біла кіноа, також відома як білий амарант, — це сорт кіноа зі світло-коричневим або кремовим насінням. У порівнянні з традиційною кіноа, яка має більш темне насіння, біла кіноа має більш ніжний смак і м’який аромат.

Біла кіноа широко використовується в кулінарії. Його насіння можна варити, смажити, додавати в салати, супи, зернові страви та десерти. Їх також можна використовувати як борошняний інгредієнт для випічки або як загусник для соусів і кремів.