Контур винних технологій Євгеніюс Піджаноскі, Зигмунт Васілевський БД
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: Б/В
- Доступна кількість: 1
Просматривая «Схема винной технологии Eugeniusz Pijanowski, Zygmunt Wasilewski DB», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Домоводство» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
ii. Основна винна сировина
iii. Дріжджі як фактор бродіння алкоголю
Частина друга: Винна технологія
iv. Загальні правила виробництва вина та медових
v. Виробництво Moszczów
vi. Підготовка обов'язку для бродіння
vii. Повинен бродіння
viii. Дозрівання вина
ix. Кінцеві фази виробництва вина
x. Виробництво десертів та спеціальних вин
xi. Виробництво ігристих та газованих вин
xii. Виробництво алкогольних питань
Частина третьої: характеристики та вивчення вина
xiii. Недоліки та захворювання вина
xiv. Хімічний склад вина
xv. Винний аналіз
Видавець: Видавець світла та харчової промисловості 1955
Кількість сторінок: 256
Використовувана книга, хороший стан з