Конвекція та парова піч Retigo DA10 10 полиць

конвекція Retigo DA 10 та парова піч - це поєднання високої якості з простотою використання. Він використовує найкращі технології. Ідеально підходить для теплової переробки страв, таких як м'ясо, риба, овочі, страви з яєць, а також для випічки тортів та тортів. Ідеально підходить для приготування їжі, випічки з парою, приготування їжі при зниженій температурі, очищення термічного походу та підтримання температури та регенерації страв.

• Корпус з належною стравою. Ізоляційні матеріали залишаються стабільними та ефективними. Конвекційна піч дозволяє проводити процес теплової обробки від 30 до 300 ° С у безпечних та гігієнічних умовах. Внутрішнє освітлення дозволяє спостерігати за випічкою, не дивлячись всередину.
• Продуктивність - це надзвичайно швидко підвищує температуру і рівномірно випікає на всіх рівнях, завдяки ідеальному регулюванню розподілу тепла. Це дозволяє спекти хліб і круасани, не розморожуючи їх раніше. Хлібобулочні вироби отримують рівномірний зовнішній колір, а консистенція залишається неушкодженою протягом декількох годин після випікання. Це дозволяє режимам програмування. Він має функцію сплячого камери та вимірюючий зонд зонда в діапазоні 0-99 ° С

• Ефективність-вентилятор забезпечує рівну випічку, швидкість обробки та високу якість випічки. Таймер забезпечує повний автоматичний контроль роботи в духовці. Функція пари гарантує відмінну якість випічки, що забезпечує інтенсивні кольори, більш інтенсивні аромати та незмінну структуру. Підготовка займе набагато менше часу, ніж у випадку класичної обробки. 4

Специфікація:

• Бренд: retigo
• Стан продукту: Використовується
• Матеріал: нержавіюча сталь
Колір: inox Розміри:
• ширина (см): 92
• глибина (см): 80
• Висота (см): 104

Енергоефективність:

(KW): напруга (v): 400
• Частота (Гц): 50
• Потужність нагріву (кВт): 16.8
Тип потужності: Електричні (° C): 30-300