Конвекція та паровна піч 6x Gn 1/1 Електричний Хенді, 400 В/10400 Вт

Зовнішня та парова піч Хенді: Революція у вашій професійній кухні, ефективність, продуктивність та неперевершений смак!

Перенесіть свої кулінарні творіння на найвищий рівень завдяки вдосконаленій конвекції Hendi та парній печі. Створена для динамічних потреб професійної гастрономії, ця плита поєднує в собі інноваційні технології, міцність та інтуїтивне обслуговування, стаючи незамінним партнером у кожній кухонній від відомих ресторанів для муніципальних бістро та готелів.

у Хенді, маючи понад 20 -річний досвід роботи в Польщі та спадщиною 1934 р., що серце кожного гастрономічного місця - це ефективність, надійність та найвища якість поданих страв . Наша конвекція та парова піч була розроблена для вирішення цих викликів, пропонуючи рішення, які безпосередньо перетворюються на успіх вашого бізнесу. Довіряйте бренду, обраному чудовими кухниками та любителями гастрономії, який може похвалитися сертифікатом про дотримання ISO 9001.

вдосконалення в кожній деталі - вигоди, які ви відчуваєте негайно:

• Неперевершена міцність та гігієна:

  корпус, повністю виготовлений з нержавіючої сталі та високої класи з нержавіючої камери AISI 304 у підтримці бездоганної чистоти - ключові аспекти, що займаються бездоганними. заощадження та безпека харчових продуктів.

  Легке очищення камери завдяки округленим куточкам та легко відкрити внутрішню скляну склянку мінімізувати час, необхідний для підтримки печі в ідеальній підставці.

  Автоматична система миття з 4 програмами Вибрати, щоб допомогти вам у своєму щоденному обов'язку, що дозволяє зосередитись на тому, що є найважливішими стравами, що створюють чудові страви. 4

  кулінарна книга для 100 рецептів , кожна з можливістю програмування до 10 послідовно послідовних кроків , забезпечує стандартизацію страв, легке впровадження персоналу та гарантію повторення смаку, навіть складних, навіть складних процесів.

  1-бальний зонд точно контролює внутрішню температуру страви, забезпечуючи ідеальну ступінь випічки щоразу та зменшуючи ризик втрат. Технологія - це ваша таємниця навіть приготування їжі та випічки на будь -якому рівні і в будь -якій точці контейнера GN 1/1 або аркуша 600x400 мм. Попрощайтеся з без нагляду або спаленими фрагментами - Ласкаво просимо ідеально підготовлені страви.

  humilogic ™: революційна зволожуюча система, подаючи воду безпосередньо від вентилятора, гарантує оптимальний рівень вологості зі значно меншим споживанням води . Ефект? Страви зберігають свою соковитість, природний смак та аромат, і ви заощаджуєте на рахунках.

  2 автоматики та 3 швидкості (макс. 2800 об/хв, хв. 1500 об/хв) Забезпечте відмінну циркуляцію гарячого повітря та пари, пристосованого до підготовлених приготованих продуктів.

• Ефективність та заощадження часу:

  Можливість попереднього нагрівання духовки або швидке охолодження камери значно скорочує час очікування між циклами, оптимізуючи потік роботи на кухні.

  Широкий Широкий діапазон контролю температури (30 ° C-270 ° C) Підтримка посуду при встановленій температурі Дайте повну гнучкість і впевненість, що посуд вдарить по столу в ідеальний момент.

  коригування часу до 12 годин або безперервна робота дозволяє реалізувати навіть найдовші кулінарні процеси без постійного нагляду. Використовуйте:

  Зовнішнє скло печі охолоджуваного гравітаційного та подвійних глазурованих дверей мінімізуйте ризик опіків та втрат тепла.

  замок для відкриття дверей при 60 °, 90 °, 120 ° та 180 ° запобігає неконтрольованим рухом, потенційними травмами.

  Дверне ущільнення, виготовлене з товстого і стійкого до силікону високих температур , встановлених у корпусі печі, легко замінити себе, що забезпечує безперервність роботи та оптимальну ізоляцію.

  ізольована корпус печі не тільки підвищує безпеку, але й реалізує електроенергію .

  жолоб під дверима фактично запобігає капамну конденсовану пару на підлогу, підтримуючи чистоту та безпеку на робочому місці.

  світлодіодне освітлення у камері забезпечує чудову видимість підготовлених страв.

Детальні технічні дані:

• житловий матеріал: нержавіюча сталь
• Чилі Матеріал: Нержавіюча сталь AISI 304
• Контроль: 7 -дюймовий електронічний екран електроніки
температура: 30 ° C: ° C
• Кулінарна книга: 100 рецептів (10 кроків за рецепт)
• зонд: 1 -точка
• Система прання: Автоматичні, 4 програми
• технології: airflogic ™ 2 з автоматами, 3 швидкості (2800/1500 об. LED
• Adjustable legs: Yes
• tightness factor: IPX 4
• net weight: 96 kg
• Basque base (optional, sold separately): 229521
• Note: Required connection to the Потрібна сила, очисна та каналізація.

Ідеальне рішення для професіоналів:

Конвекція та парова піч Hendi - це інвестиція, яка буде працювати у кожному професійному середовищі гастрономії : із відомих ресторанів, які піклуються про кожну деталь, через динамічні кухні готелів, невеликі оригінальні приміщення з унікальним меню, надійність Bistra City Bistra та висока смуга. Це обладнання для тих, хто цінує якість Hendi і шукає професійні рішення будуючи конкурентну перевагу.

інвестуйте у майбутнє вашої кухні з Хенді! 4 Приєднуйтесь до групи професіоналів, які довіряли бренду Hendi-чотириразового переможця "Forbes Diamonds" та переможця "Газель-бізнес".