Сертифікований гірський копчений сир bundz bunc

Сертифікований гірський копчений сир bundz bunc

Натуральні продукти

✅ Пучок чилі 300г

Сир прямо з гір!

Bunc in chilil — продукт, який підкорює серця любителів гострого смаку. Ніжний сичужний сир з додаванням перцю чилі та гострого перцю дарує неймовірний смак. Ідеально підходить в якості закуски перед основною стравою, а також як доповнення до бутербродів. У період з весни до осені з овечим молоком.

*Через різноманітність форм сиру, ложки можуть відрізнятися від зображених на картинках, але це не змінює складу та призначення.

Використовуйте:

✅для бутербродів

✅салат

✅барбекю

✅для сирної дошки

У зв'язку з тим, що всі сири виготовляються вручну, а не на машинах, їх вага може дещо відрізнятися від зазначеної вище. Передбачається допуск приблизно 10% +або -

Сир краще зберігати при температурі 4-10 градусів, бажано в холодильнику або приміщенні з такою температурою. Витягнувши сир із оригінальної герметичної упаковки, загорніть його в папір, щоб він не висох.

Цей сир непридатний для заморожування.

Відправляємо з понеділка по четвер включно!

Приємної їжі :)

Як виготовляється бундз?

Молоко для виробництва бундза, ще тепле, щойно проціджене, заливають у так звану «путеру» і заправляють сичужним ферментом, видобутим із шлунків телят. Клага, або сичужний фермент, викликає утворення згустків у молоці. Молоко починає забиватися. Отриману сирну масу настоюють при 70°C протягом декількох хвилин, потім збирають і формують. Сир стікає з сироватки у великому полотні приблизно 24 години. Після проціджування готовий до вживання. Чим старше воно стає, тим кислішим стає. В даний час бундз найчастіше виготовляють зі змішаного молока: овечого і коров'ячого. Його часто використовують як основу для виробництва сиру оципек і бринзи.

Які поживні властивості бунзу?

В основному воно виготовляється з овечого молока, яке з самого початку набагато цінніше за інші типи молока. Він забезпечує наш організм багатьма ненасиченими жирними кислотами, які очищають його від токсинів, зменшують жирову тканину, мають протиракові та антиатеросклеротичні властивості. Bundz є перш за все багатим джерелом повноцінного білка. Цей білок містить екзогенні амінокислоти, які необхідні нам, але наш організм не може виробляти їх сам. Кальцій, що міститься в бундзі, запобігає остеопорозу, підвищує щільність кісток, а також є чудовим нарощуванням м’язів. Продукти, багаті кальцієм, повинні вживатися переважно дітьми у фазі росту. Крім того, він містить цинк, фосфор, магній, калій, вітаміни A, B2, B6, B9, B12, C, D і E.

Що можна приготувати з додаванням бунзу?

Бундз — це ніжний на смак сир, тому його можна використовувати різними способами. Він чудово передає смак моцарелли, тому для першого вогню ви можете готувати його так само, як моцарелу. Найпростіше нарізати його скибочками, шарувати скибочками помідорів, додати листочки базиліка і скропити оливковою олією. Приготований таким чином, він чудово смакує на тостах, бутербродах або просто як закуска. Його також можна подавати в салатах, маринувати і навіть як начинку для вареників з крупою, цибулею і беконом. Він також чудово підходить у паніровці, на грилі, а також як доповнення до піци та запіканок.

СИРИ ТА КОВБАСИ упаковуються герметично

Свіжі продукти упаковуються герметично. З піклування про навколишнє середовище ми намагаємося використовувати якомога менше фольги, тому продукція зазвичай упаковується в 1 пакет на аукціоні. Якщо ви купуєте набір, він буде упакований в 1 пакет. Якщо ви бажаєте іншу упаковку, вкажіть це в повідомленні продавцю при оформленні замовлення.

ГАРАНТІЯ ЯКОСТІ!

Висока зовнішня температура? Для нас це не проблема! До кожного замовлення ми безкоштовно додаємо охолоджувальну вставку, щоб замовлені вами продукти надходили в найкращому стані.

Товари, чутливі до високих температур, відправляються нами з понеділка по четвер до 12:00 включно. Просимо вашого розуміння. Це завдяки турботі про найкращу якість продукції, яка потрапляє до вас.

Чому наші продукти?

Продукція, яку ми пропонуємо вам, завжди свіжа та найвищої якості.

Кожен день ми докладаємо всіх зусиль, щоб гарантувати, що продукти, з яких ми виготовляємо нашу продукцію, не містять консервантів, домішок і непотрібних хімікатів. Щоб ми могли їсти те, що їли наші бабусі та дідусі: здорове, наповнене вітамінами та мінералами, до чого ми прагнемо тягнутися і після чого не почуваємося погано, млявими чи розладами травлення, а ми сповнені бадьорості та енергії до життя!