КОПЕРСИ ВНУТРІШНЕ ПИВО БРЕВКІТ ТЕМНЕ, АЛЕ 1,7 кг ДОП

ДОМАШНЄ ПИВО COOOPERS BREWKIT DARK ALE 1,7 кг ЕКСТАКТ

Модель 407210

Пиво з темного сімейства. Виготовляється з високоякісного відбірного смаженого солоду з кращих сортів південноавстралійського ячменю. Правильний вибір смаженого солоду та тасманійського хмелю забезпечує повний, чистий смак. Менша концентрація смаженого солоду, ніж у пиві Stout, надає йому більш світлого смаку та рубінового кольору.

Характеристики товару:

Це продукт австралійської компанії Coopers, який використовується для приготування 23 літрів пива.

Кожна банка містить:

-1,7 кг герметично закритого охмеленого солоду, без додавання консервантів (За консистенцією солод нагадує карамель/мед).

-пакет пивних дріжджів (прикріплений під кришкою).

Максимальний вміст алкоголю в пиві становить 5,2%. (Ми також можемо отримати легше пиво, використовуючи меншу кількість цукру). Використовуючи таблицю, що додається, ви можете вибрати відповідну кількість цукру для додавання в сусло для отримання потрібної міцності пива:

• кількість цукру: міцність пива
• 1000 г: 5,2%
• 500 г: 4,6%
• 450 г: 4%
• 250 г: 3,4%

Використання:

Приготувати пиво вдома дуже просто, просто не забувайте про належну чистоту та дотримуйтеся пропорцій, зазначених у рецепті.

ПОТРІБНО ОБЛАДНАННЯ

Концентрат Coopers (з пакетиком пивних дріжджів)

1 кг цукру (сахарози) або - глюкози або -наприклад: екстракт темного солоду або -Enhancer

-вода

-цукромір

- скляна балон або ферментаційна ємність ємністю приблизно 30 л

-пробка для ферментації

- мірна ложка для цукру

-cap

-caps

- пляшки для розливу пива або пластикові пляшки, в цьому випадку вам не знадобляться укупорки або кришки.

Наступними етапами приготування пива є:

Закриту банку з екстрактом помістіть у посудину (раковину) з гарячою водою на 10 хвилин (це для розрідження вмісту та полегшення витягування)

Насипте 1 кг цукру в приблизно 5-літрову ємність (примітка: цукор можна замінити глюкозою або солодом), додайте 2 літри окропу та перемішайте, поки цукор не розчиниться, потім додайте вміст банки та перемішайте ще раз ретельно.

Після охолодження розчин переливають у бродильну ємність або балон. Додайте 20 літрів теплої води (Примітка: для кращого смаку воду можна закип'ятити заздалегідь або використовувати мінеральну) і все ретельно перемішати.

Кінцева температура встановлення має бути 21-27°C. Якщо вона знаходиться в межах цього діапазону, додайте сушені дріжджі, які містяться в пакеті (Примітка: температура вище 30°C вбиває дріжджі. При температурі нижче 18°C ​​бродіння може взагалі не початися). Після додавання дріжджів все ретельно перемішати і закрити отвір ємності (балона), помістивши бродильну трубку в кришку.

Рекомендована температура бродіння від 18 до 24 °C. Примітка: Лише у випадку т. зв Для «просунутого пива» температура бродіння може бути нижчою і коливатися від 15 до 20 °C. Перший період бродіння (у ферментаційній ємності) становить приблизно 7 днів.

Через 7 днів, перш ніж розлити пиво в пляшки, переконайтеся, що бродіння закінчилося (це виключає ризик лопнути пляшки або пиво стане занадто пінним). Перевірка передбачає підтвердження того, що на поверхню не потрапляють бульбашки, а сусло починає освітлюватися. (Примітка: закінчення бродіння можна підтвердити цукроміром (виноміром), коли він показує 1 Blg - перше бродіння можна вважати завершеним.

Додавання цукру - додайте 4 г цукру в кожну пляшку об'ємом 0,5 л, а для великих пляшок - більше - використовуйте для цього мірний стакан для цукру. (Примітка: не перевищуйте зазначену вище кількість, оскільки це може спричинити розрив пляшки, а пиво стане надто газованим. Зменшення кількості цукру призведе до зменшення піни пива).

За допомогою шланга розлийте пиво в пляшки, не порушуючи осад на дні бродильної ємності (розливати простіше з ємностей, обладнаних краном). Під час наповнення тримайте пляшки злегка нахиленими, щоб зменшити піноутворення пива. Наповніть пляшки так, щоб у шийці залишилося приблизно 5 см вільного простору. Після закупорювання перемішайте цукор, кілька разів перевертаючи пляшки.

Помістіть закупорені пляшки в тепле приміщення з температурою приблизно 20°C на 4 дні. (Не зберігайте під прямими сонячними променями). Потім перемістіть пиво в більш прохолодне приміщення (приблизно 15°C) для освітлення. Після розливу т.зв друга ферментація тривалістю не менше 12 днів

.

Приблизно через 2-3 тижні пиво готове до споживання, але повний смак воно набуде через 2-3 місяці. Готове пиво можна зберігати в прохолодному місці до 2 років. (Примітка: подаючи пиво, будьте обережні, щоб не порушити дріжджі на дні пляшок).

ПАМ'ЯТАЙТЕ! ВИ КУПУЄТЕ В ОФІЦІЙНОГО ДИСТРИБ’ЮТОРА!

Будь ласка, відвідайте інші наші аукціони, де ви можете придбати товари в категоріях, на яких ми спеціалізуємося, і ми надішлемо все разом:

ВИНОРОБНИЦТВО

ПИВОВАРІННЯ

ДИСТИЛЯТИ

ВИГОТУВАННЯ СТРАХОВІВ

СИРОВАРСТВО

ПЕКАРСТВО

КУХНІ ТА ДЕКОРАТИВНЕ СКЛО

МЕТЕОСТАНЦІЇ

КУХОННІ АКСЕСУАРИ

САД

BROWIN - адже домашнє краще - BIOWIN