Копильна стружка Borniak 2 л - Śliwa (HZ/ZP02)

Високоякісна коптильна стружка від польської компанії Borniak, ретельно висушена до 13% вологості. Щепа пройшла спеціальний технологічний процес, завдяки якому була повністю знепилена і готова до використання.

Дим від тріски, що горить, проникає глибоко в продукт, надаючи йому відповідний колір. від породи використовуваної деревини, аромату та смаку. Використовуючи сливову стружку, ви можете насолоджуватися специфічним золотистим кольором копченого продукту, який має стійкий характер і проникаючий тонкий фруктовий аромат глибоко в їжу.

Деревна тріска має розмір 0,5-3 мм і підходить для копчення всіх видів м'яса та риби.

Приблизна кількість копчення час для упаковки 2 л становить приблизно 8 годин.

Продукція Broniak має сертифікат HACCP.