Вільха KL04 Коптильна стружка 1 кг для копчення

Якість продукту: ⭐⭐⭐⭐⭐

▶️ Чіпси з нашої пропозиції не містять спори плісняви ​​та грибків , а також інші мікроорганізми, що знаходяться в обробленій деревній масі. Ми докладаємо всіх зусиль, щоб наша деревна тріска відповідала найвищим стандартам, тому її піддають сушці при температурі приблизно 600 ºC. Завдяки цьому м'ясо, приготоване з використанням коптильної стружки, має неповторний смак і аромат. Ми гарантуємо найвищу якість нашої продукції.

Вільха - ця порода деревини надає темно-жовтого, коричневого кольору копченням. Ідеально підходить для копчення м'яса та риби.

✔️ Властивості курильної стружки:

• сухий - вологість всього 10% (+/- 2%),
• без грибків, цвілі та мікроорганізмів,
• чистий, ретельно знепилений,
• li>
• ретельно відсортовано.

✔️ Доступна курильна стружка має позитивні відгуки:

• Інститут м'ясожирової промисловості,
• Національний інститут гігієни,
• Національний санітарний інститут.

✔️ Коптильна тріска ідеально підходить для копчення в коптильнях усіх типів. Універсальність тріски з нашої пропозиції робить її придатною для всіх типів коптилень і димогенераторів (просто виберіть відповідну фракцію).

✔️ Використання курильної стружки:

Щіпки використовуються як замінник деревини для копчення. У випадку з традиційними коптильнями, що працюють на дровах, ви повинні спочатку отримати велику кількість вугілля з деревини. Щепу ​​насипають на вугілля невеликими порціями до досягнення потрібного ефекту. Щоб утворювати більше диму, тріску можна зволожити.

Особливості продукту:

• Виробник: Jelux Polska
• Деревина: вільха
• Фракція/клас: 04
• Країна виробник: Польща
• Вага: 1 кг