Коптильна тріска вільха KL 08 1кг
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 6
Просматривая «Коптильна тріска вільха KL 08 1кг» данное изделие из «Щепа» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Тріска коптильна вільха КЛ 08 1кг
Деревна тріска, яку ми пропонуємо, не містить спор цвілі та грибків, а також інших мікроорганізмів, які містяться в обробленій деревній масі. Ми докладаємо всіх зусиль, щоб наша деревна тріска відповідала найвищим стандартам, тому її сушать при температурі приблизно 600ºC. Завдяки цьому м'ясо, приготоване з використанням коптильної стружки, має неповторний смак і аромат. Ми гарантуємо найвищу якість нашої продукції.
Вільха - ця порода деревини надає копченостям темно-жовтий, коричневий колір. Ідеально підходить для копчення м'яса і риби.
Властивості коптильної стружки:
сухий – вологість лише 10% (+/- 2%),
не містить грибків, цвілі та мікроорганізмів,
чисто,
ретельно знепилений,
ретельно відсортовано.
Наявна коптильна стружка має позитивні відгуки: Інституту м'ясожирової промисловості, Національного інституту гігієни, Національного санітарного інституту. Коптильна стружка ідеально підходить для копчення у всіх типах коптилень. Універсальність тріски в нашій пропозиції робить її придатною для всіх типів коптилень і димогенераторів (просто виберіть відповідну фракцію).
Використання курильної стружки:
Щіпки використовуються як замінник деревини для копчення. У випадку з традиційними коптильнями, що працюють на дровах, ви повинні спочатку отримати велику кількість вугілля з деревини. Щепу насипають на вугілля невеликими порціями до досягнення потрібного ефекту. Щоб утворювати більше диму, деревну стружку можна зволожити.
Вага 1 кг Країна народження Польща дерево вільха Клас 08