Коптильня 200 л dragON Модрина Е21 - виготовлена ​​з модрини

Коптильня 200 л dragON Модрина Е21 - з модрини

МІЦНИЙ, ФУНКЦІОНАЛЬНИЙ ТА УНІВЕРСАЛЬНИЙ

Електрокоптильня Dragon Larch E21 з камерою з модрини та димогенератором Dragon Jet 1 – високоякісний набір для холодного, теплого та гарячого копчення, а також для смаження та сушіння. Завдяки великій дерев'яній камері (200 л, висота 100 см) ви можете легко приготувати до 15-25 кг продуктів - шинки, ковбас, риби або сиру, надаючи їм неповторний аромат.

Контролер з дисплеєм і таймером дозволяє точно встановити температуру і час копчення, а ефективний конвекційний нагрівач забезпечує рівномірний розподіл тепла. Деревина модрини гарантує довговічність, стійкість до погодних умов і відмінну теплоізоляцію.

В набір входить масивна камера з дахом, що відкривається, металевий каркас, камін, решітка, балки, гаки, димогенератор з насосом і тріска - все, що потрібно для професійного домашнього копчення.

СИЛА ДРАКОНА ТА ШЛЯХОТНА ДЕРЕВИНА МОДИНИ

Потреби наших клієнтів і досвід фахівців Browin відображені в цьому сучасному продукті. У коптильні з модрини використовується благородна деревина з унікальними властивостями - високий вміст смоли діє як природне просочення, роблячи конструкцію стійкою до вологи, мінливих погодних умов, комах і грибків.

Модрина має дуже хороші теплоізоляційні властивості, ефективно зберігаючи тепло. Це полегшує підтримку стабільної температури в камері і забезпечує рівномірний процес копчення. Крім того, деревина модрини міцна і стійка до механічних пошкоджень, що ви оціните під час інтенсивної тривалої експлуатації.

Обираючи коптильню з модрини, ви інвестуєте в довговічність і високу якість, а також в естетику - теплий, привабливий колір, чіткі зерна і натуральна структура деревини надають їй елегантний вигляд.

ЛЕГКІСТЬ У ВИКОРИСТАННІ ТА ПРОФЕСІЙНІ ЕФЕКТИ

З цим набором куріння стає дитячою грою і в той же час дозволяє досягти повністю професійних результатів. Коптильня оснащена ефективним конвекційним нагрівачем, розташованим на задній стінці камери. Він забезпечує рівномірний розподіл тепла незалежно від зовнішніх умов, що гарантує ідеальні результати.

Завдяки такій конструкції нагрівач залишається чистішим і менше піддається забрудненню плазмою від копченостей, ніж у багатьох інших пристроях. Конвекція не тільки прискорює процес копчення, але й гарантує, що дим досягне всіх куточків, навіть якщо копченості щільно упаковані. Він також дозволяє ефективно та швидко сушити м’ясо, ковбаси та рибу – ключовий етап професійного копчення.

Якісний зовнішній контролер із таймером дозволяє точно встановлювати та контролювати температуру на чіткому дисплеї. Ви можете вибрати безперервний або часовий режим роботи нагрівача - з автоматичним відключенням через встановлений час (до 4 годин).

Крім того, в камері встановлений зонд, який дозволяє контролеру підтримувати задану температуру протягом усього процесу копчення, позбавляючи від необхідності постійного контролю та ручного регулювання потужності нагрівача.

ВЕЛИКА, ФУНКЦІОНАЛЬНА ТА МІЦНА КОПТИЛЬНЯ ДЛЯ ДОМАШНЬОГО ВИКОРИСТАННЯ

Камера об'ємом 200 л дозволяє коптити 15-25 кг матеріалу, а висота 100 см ідеально підходить для довгих ковбас і риби. Виготовлена ​​з полірованої деревини модрини, вона має міцну конструкцію з відкривним шарнірним дахом, що полегшує завантаження вантажу.

Доступ як через двері, так і через дах зручний, а стійка металева основа з ніжками встановлює камеру на оптимальну висоту, позбавляючи від необхідності нахилятися.

Джерело диму — інноваційний генератор із запатентованим електричним насосом, який запобігає зависанню стружки. і забезпечує рівномірне горіння. Генератор вміщує бл. 450г тріски, яка працює 3-4 години без додавання палива, а також дає можливість холодного копчення без додаткових елементів.

ВКЛЮЧЕНО

Копильна камера з встановленим контролером і таймером, а також дах і камін для самостійного монтажу (зовнішні розміри камери: 50×50×100 см без даху; дах з каміном: 53×58×28,5 см; дошки модрини товщиною близько 2 см).

Елементи обладнання:

– 6 дерев’яних балок для підвішування продуктів

– 5 коптильних гачків типу S

Елементи монтажу:

– 4 планки для даху

– 16 гвинтів для встановлення каміна та планок для даху

– 2 петлі для даху

– 10 гвинтів для кріпильні петлі

Додатково:

– сталева основа для коптильної камери (50×50×40см)

– димогенератор dragON Jet 1 з адаптером, насосом і шлангами

– коптильна стружка (в упаковці генератора)

– шнур живлення

– інструкція до коптильні та генератор

Потужність обігрівача: 1500Вт