Домашня коптильня 18 л Browin 330115

• Загальна висота (в см): 31
• Загальна ширина (в см): 37,6
• Загальна довжина (в см): 37,6
• Ємність (л): 18
• Кришка: так

Електрокоптильня Mustang - це добротно виготовлений апарат з привабливим дизайном для гарячого та гарячого копчення та смаження м'яса та ковбас. Завдяки вбудованому контролеру дозволяє встановлювати температуру і час копчення. Матеріали, з яких виготовлена ​​коптильня, забезпечують хорошу теплоізоляцію. Ручний пристрій подачі стружки дозволяє заповнювати її під час процесу, не відкриваючи дверцята. Додатковий піддон для жиру забезпечує злив зайвого жиру з піддону для крапель. Ця коптильня дозволяє коптити і смажити ковбаси і вологе м'ясо без попереднього пропарювання. Використовуючи цю коптильню, Ви легко зможете здійснити процес: сушіння м'яса при температурі 40-50℃, без диму (з відчиненими дверцятами), копчення (із закритими дверцятами та вентиляцією, налаштованою на низький потік повітря), поверхневого. підрум'янювання (з відкритим димоходом). Після цього процесу перевірте температуру всередині м'яса. Пристрій призначений для зовнішнього використання, його не можна використовувати в приміщенні. Увага! Перед першим копченням коптильню необхідно протопити, тобто прокоптити без використання харчових продуктів. Підготовка продуктів перед копченням: - В'ялення або маринування - ви можете вибрати будь-який спосіб. - Зливання та сушіння - можна зробити вдома при кімнатній температурі за допомогою вентилятора, щоб прискорити процес. Розвісити вироби можна в провітрюваному місці, важливо, щоб вони були абсолютно сухими на дотик. Процес висихання може тривати від кількох до кількох годин. Після сушіння продукти не можна класти в холодильник, оскільки вони можуть знову стати вологими. Після цього процесу їх слід негайно перенести в коптильню, можливо, просушити там (без диму), а потім коптити за обраним способом. У набір входить: - корпус коптильні - дверцята зі склом - 2 регульовані ніжки - регульована вентиляція - панель управління - 4 решітки - миска для води - піддон для стружки - піддон для крапель - піддон для жиру - пристрій подачі тріски - кришка Рекомендується очистити пристрій після кожного використання. Для очищення коптильні рекомендується використовувати невелику кількість води в поєднанні з м’яким миючим засобом. Решітки можна мити в раковині. УВАГА! Перед чищенням пристрою відключіть його від електромережі! Параметри: - мінімальна температура 38℃ - максимальна температура 135℃ - регулювання часу з 00:01 до 24:59 год - відсутність сигналу після закінчення роботи коптильні. - товщина листа 0,5 мм Розміри пристрою: 51,5 х 38,4 х 84,5 см Внутрішні розміри камери: 37,5 х 31,5 х 66,5 см Технічні дані: - загальна потужність: 650 Вт - напруга: 230 В - частота: 50 Гц - вага: 25 кг

Технічні характеристики

• Загальна висота (в см) : 31
• Загальна ширина (в см) : 37,6
• Загальна довжина (в см) : 37,6
• Об'єм (в л) : 18 < /li>
• Кришка : так
• Кількість решіток : 1
• Дренаж і резервуар для жиру : Так
• Регулювання решітки : Ні
• Вбудований термометр : Так
• Матеріал решітки : нержавіюча сталь
• Матеріал чаші : нержавіюча сталь
• Конструкційний матеріал : нержавіюча сталь
• Переваги продукту : Для використання всередині приміщень, електричних і газових плит (не індукційних). У комплект входить каструля, піддон для трісок і решітка