Коптильня електрична - 105 л - Royal Catering - 4 решітки

бренди Royal Catering ®️

✅ Модель: RC-FS870

✅ Каталожний номер: 10012168

✅ Стан продукту: Новий

➡️ Найважливіші характеристики продукту:

• Універсальність – ідеально підходить для копчення риби, овочів і м’яса
• Практичність – підходить як для теплого, так і для гарячого копчення
• Місткість – 4 великі решітки в комплекті
• Безпека – міцна конструкція з гігієнічної нержавіючої сталі
• Зручність – таймер 0–120 хвилин і функція будильника

✅ Технічні характеристики:

• Розміри - Камера: 40 x 36 x 85 см
• Напруга [В] - 230
• Потужність [Вт] - 1000
• Діапазон робочого часу [год] - 1,2
• Налаштування часу [хв] - 0-120
• Таймер - Так
• Посібник користувача - Так
• Кількість решіток - 4
• Відстань між гратами - 11 см
• Загальна висота [см] - 99
• Загальна довжина [см] - 59
• Ширина брутто [см] - 54
• Вага брутто [кг] - 36,5
• Чиста висота [см] - 102
• Довжина нетто [см] - 43
• Ширина сітки [см] - 60
• Вага нетто [кг] - 30
• Кількість пакетів - 1

✅ Універсальна електрична коптильня з 4 решітками та таймером

Електрична коптильня RC-FS870 від Royal Catering розроблена для професійного використання в гастрономії: ресторани, готелі, готелі та агротуристичні ферми. Електрична піч призначена для теплого та гарячого копчення наступних продуктів: сиру, ковбас, птиці, дичини та риби.

✅ Домашня коптильня – проста у використанні та чистці

Щоб досягти оптимальних результатів, пристрій розроблено для безперервної роботи та з використанням таймера. Завдяки встановленому часу в діапазоні 0-120 хвилин ви можете готувати їжу за точним рецептом. Після закінчення копчення пролунає звуковий сигнал. Якщо продукт все-таки потрібно закоптити, можна знову встановити таймер. Наша рекомендація: перед копченням дайте виробам висохнути, тоді вони придбають золотисто-коричневий димчастий колір.

Під час копчення термометр збоку корпусу показує температуру всередині в діапазоні 0 - 135°C. Це означає, що ви завжди спостерігаєте за процесом і можете відреагувати в разі потреби. Температурний діапазон допускає гаряче копчення (52-80°C) і копчення з одночасним запіканням (вище 82°C). Регулювати температуру можна за допомогою зручної ручки. Ви можете надійно коптити та запікати рибу, дичину, ребра тощо. Ви також можете підсилити сир, тофу чи яйця ніжним копченим ароматом. Мінімальна температура залежить від температури навколишнього середовища. Значення вказано в градусах Цельсія та Фаренгейта.

Завдяки додатковим аксесуарам ви можете коптити продукти вертикально та горизонтально. Для вертикального копчення добре підходять гачки, а ось для горизонтального копчення відмінно підійдуть решітки (4 шт. в комплекті). Мінімальна відстань між рівнями 11 см.

Поповнення коптильної стружки відбувається ззовні через спеціальний отвір без необхідності його відкривання