Korea od kuchni


Код: 13396613473
632 грн
Ціна вказана з доставкою в Україну
Товар є в наявності
ЯК ЕКОНОМИТИ НА ДОСТАВКЕ?
Замовляйте велику кількість товарів у цього продавця
Інформація
  • Час доставки: 7-10 днів
  • Стан товару: новий
  • Доступна кількість: 59

Оплачивая «Korea od kuchni», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Основные блюда» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.

Корея з кухні

  • Автор: Аніта Рашка
  • Кількість сторінок: 112
  • Формат: 162x235
  • Палітурка: М'яка обкладинка
  • ISBN: 9788381516099
  • Видавництво: Видавництво РМ
  • Рік видання: 2023

Корейська кухня? Ви скажете: я знаю, це кімчі! Ви праві, але хоча гостра маринована капуста - поруч з бапом, тобто рисом - є серцем корейського меню, кухня цього народу спокушає багатьма іншими смаками, ароматами та фарбами.

Це гострота інтенсивно-червоної пасти гочуджанг, виготовленої з корейського перцю чилі, солодкість сиропу ссал чочхонг, виготовленого з коричневого рису, і солонуватий смак дуенджанга — ферментованої соєвої пасти та солоного розсолу.

Це кухня контрастів, де інтенсивні смаки гармонійно поєднуються з делікатними стравами, такими як бульйони з сушених анчоусів і водоростей або вершковий тофу. Ця кухня хороша для м'ясоїдів - вони будуть у захваті від ароматної яловичини булгогі або гострої смаженої курки дак гальбі. Це також кухня для тих, хто віддає перевагу рослинам - адже тут панують всілякі соління, рисові коржі та овочеві банчани, які в поєднанні з солодкими та гострими соусами дають їжу насичену умамі!

У цій книзі представлено кілька десятків рецептів простих і популярних корейських страв. Кожна з них забезпечена поясненнями та порадами, наприклад, як нарізати яловичину тонкими скибочками для булгогі та з чим краще подавати страву. Тут ви знайдете перелік основних спецій та інгредієнтів – більшість із них недорогі та легко доступні в польських супермаркетах чи інтернет-магазинах, що продають страви світової кухні.