КОШИК RATAN для розстойки хліба ОВАЛЬНИЙ 32см

Код: 14168386769
Як замовити
1162 грн
Ціна вказана з доставкою в Україну
Товар є в наявності
ЯК ЕКОНОМИТИ НА ДОСТАВКЕ?
Замовляйте велику кількість товарів у цього продавця
ВСІ ТОВАРИ ПРОДАВЦЯ №10511543
Інформація
  • Час доставки: 7-10 днів
  • Стан товару: новий
  • Доступна кількість: 98

Просматривая «КОШИК RATAN для розстойки хліба ОВАЛЬНИЙ 32см», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Противни и формы для выпечки» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.

Кошик для розстоювання хліба 32 ​​см ОВАЛЬНИЙ

+ тканинна кришка, щоб ваше тісто дихало природно

Ідеально підходить для приготування домашнього хліба. Його форма зробить хліб схожим на традиційний коровай.

Параметри:

  • зовнішні розміри: 31 х 16 см,
  • внутрішні розміри: 29 х 14 см,
  • висота: 7,5 см
  • матеріал: ротанг

Код товару: 5907696073415

ПРИМІТКА:

  • Розміри виробу ручної роботи можуть відрізнятися на +/- 5%

ФОРМА СЛУЖИТЬ ЯК КОНТЕЙНЕР ДЛЯ РОСТАННЯ/РАСТОЮВАННЯ. НЕ КЛАДИТЬ ПИРТ У ДУХОВКУ

Завдяки ротанговим кошикам для підйому та розстоювання хлібного тіста:

  • підняте хлібне тісто набуває ідеальної форми,
  • зберігає форму до наприкінці випікання,
  • пухкий, скоринка залишається хрусткою, менше тріскається, менше кришиться при нарізанні.

Щоб хліб ідеально піднімався в ротанговому кошику, її розмір повинен відповідати загальній вазі тіста, тобто борошно + вода + добавки. Якщо ми хочемо спекти 1 кг хліба, ми вибираємо кошик місткістю 1 кг.

Є два способи приготування та використання ротангового кошика:

  • Ми можемо вистелити кошик лляною тканиною/чохлом. Потім посипте підкладку борошном, додайте тісто і дайте піднятися. Це рішення ефективно запобігає прилипанню тіста до кошика, але воно не збереже чіткі лінії малюнка кошика, і вони будуть менш помітні. Лляна ганчірка також полегшить викладання тіста, що піднялося, на деко/шамот.
  • Другий спосіб – посипати кошик борошном, покласти тісто для хліба, посипати верхній шар тіста і накрийте кошик лляною тканиною/чохлом. Дайте піднятися.

    • Ці два способи є правильними, виберіть той, який вам більше підходить.

    Цінне зауваження:

    Щоб запобігти прилипанню тіста до кошика під час розстоювання, BAKERS рекомендують змішувати пшеничні та рисові бруньки в пропорціях 50/50.

    Якщо ми хочемо, щоб наш ротанговий кошик служив нам протягом багатьох років ми повинні пам’ятати кілька важливих порад:

    • кошики для розстойки хлібає використовувати лише під час підйому/розстоювання тіста,
    • перед першою випічкою промити кошик під проточною водою, а потім розігріти в духовці при 140 градусах. C протягом приблизно 20 хвилин
    • після кожного використання видаляйте залишки борошна з кошика. Для цього ми можемо легенько постукати кошиком по столу. Видаліть залишки тіста пластиковою щіткою, не використовуйте дротяну щітку, або обережно видаліть його пластиковою або дерев’яною шпажкою. З метою гігієни (пам’ятайте, що ротанговий кошик має бути СУХИМ) варто прогрівати кошик у духовці після кожного використання.
    • Кошик слід мити під проточною водою раз на 6 місяців, але не частіше часто. ВАЖЛИВО - після прання необхідно просушити в духовці при 140 С приблизно 20 хвилин. Досить.

    Багато цінних порад можна знайти на форумах в Інтернеті. Варто стежити за ними 😊

    Будь ласка, відвідайте інші наші аукціони, щоб отримати великий вибір форм

    ірозмірів ротангових кошиків для підйому хлібного тіста.