ОСНОВНИЙ ІНГРЕДІЄНТ НАШИХ КОВБАСНИХ ВИРОБІВ ЦЕ НАШЕ СЕРЦЕ, ЯКЕ МИ ВКЛАДАЄМО ВСЕ У ПРОЦЕС ВИРОБНИЦТВА

Сільська ковбаса

Наша сільська ковбаса виробляється роками за старовинним польським традиційним рецептом. Крім чудового зовнішнього вигляду, він має інтенсивний смак і неповторний запах, дуже добре витриманий і не надто жирний.

Ідеально копчене з приємною скоринкою

Ковбаса свиняча копчена.

Склад: м'ясо свинини (97%), вода, сіль, спеції: часник, перець, цукор.

>

Структура : середній фарш.

Ідеальний для: смаження та запікання.

Ковбаса чудово смакує і в гарячому вигляді.

Під час смаження ковбаса не стискається, з неї не випадають літри жиру та води, а також занадто тонкий - щоб не вийшло занадто сухим.

Щоб ваше м'ясо якомога довше залишалося свіжим:

⭐перед пакуванням ми охолоджуємо м'ясо до температури 2 градуси Цельсій

⭐ковбасу герметично (вакуум)

⭐використовуємо метод ХОЛОДНОЇ ДОСТАВКИ - під час високої температурі навколишнього середовища, ми поміщаємо його в упаковку вкладиш для льоду, а за потреби поміщаємо в термобокси з пінополістиролу

⭐ми використовуємо цілодобових кур’єрів, щоб доставити вам посилку, як тільки можливо

Вакуумна упаковка – що це таке і як вона працює?

У кожному магазині ви знайдете герметично упакований сир, нарізку, м'ясо чи рибу. Це тому, що це один із найпопулярніших методів захисту їжі від втрати свіжості. Він полягає в тому, що їжу поміщають у герметичний пакет із фольги, а потім знижують тиск усередині за рахунок зменшення кількості кисню та збільшення кількості CO2. Нарешті пакет запечатують, герметично його закриваючи. Завдяки цьому харчові продукти не контактують з повітрям, тому не відбувається розвитку аеробних бактерій, які відповідають за гнильні процеси та призводять до втрати харчової цінності їжі. Вакуум зберігає продукти свіжими в 5 разів довше.