Ковбаса краківська маринована 5 кг.
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 45
Заказывая «Ковбаса краківська маринована 5 кг.» данный товар из каталога «Соленая соль», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Ковбаса краківська 5 кг.
- Простота у використанні - ви можете легко та швидко приготувати смачні парові або копчені ковбаси, відчувши їх неповторний, традиційний смак. < /li>
- Один продукт, два варіанти обробки - ви можете використовувати його для копчення або приготування на пару вашої ковбаси - вирішуйте самі, який тип обробки м'яса ви хочете!
- Традиційно складена суміш - ви знайдете в ній багато спецій, серед яких: коріандр, білий перець, гранульований часник, запашний перець і кмин, які нададуть ідеального та неповторного аромату домашнім ласощам.
- Ефективно захищає м'ясні продукти - Завдяки консервуючій речовині ваші ковбаси не тільки збережуть гарний колір, але й будуть мікробіологічно стійкими.
- Ефективна упаковка - 115 г солі вистачить для приготування до 5 кг краківської ковбаси.
Приготування:
М'ясо без плівок і жиру наріжте кубиками приблизно 2-4 см. Перетріть яловичину і бекон через найдрібніше сито кухонного комбайна. Окремо розімніть яловичину в 0,5 л холодної води до отримання білої кашки. Решту м'яса перетерти через сито з вічками 8-12 мм. Все перемішати, додати вміст пакетика і ретельно вимісити. Змочіть білкову оболонку, потім щільно наповніть її начинкою та відставте принаймні 8 годин при кімнатній температурі, щоб м'ясо добре обсохло і осіло (можна використовувати вентилятор). Готові ковбаси коптять при температурі 50-60°С близько 3 годин, а потім ошпарюють, помістивши м'ясо у воду температурою 75-80°С. Варіть, поки температура всередині батончика не досягне 68°C. Процес копчення можна не коптити, а батончики ошпарювати відразу після того, як м'ясо підсохне і осідає всередині оболонки.
Склад: сіль нейодована, спеції (коріандр, білий перець, часник гранульований, запашний перець, кмин, нітрит натрію.
Також пропонуємо сітки для м'яса, термометри, дріжджі винокурні, дріжджі винні та інші аксесуари для виробництва м'ясної нарізки та алкоголю.
При купівлі на кількох аукціонах всі придбані товари будуть в одній упаковці.
Примітка: усі товари є в наявності, а замовлення клієнтів обробляються постійно - щодня з понеділка по п'ятницю. .
Будь ласка, перегляньте інші мої аукціони