ЛІНИЦЯ ЗМІТАЛЬНА 250Г

Пряжа Soldiering (також відома як мотузка, нитка, шпагат) призначена для зв’язування шинок.

Використовується для ручного зв’язування м’яса, призначеного для копчення, варіння на пару. і зав'язування рулетів на час випікання.

Натуральні матеріали дозволяють проводити термічну обробку м'яса (до 240 °C) без зміни аромату і смаку.

Шнур довговічний. , м'ясо можна повісити на гачок, не побоюючись, що воно впаде.

Сировинний склад - 100% бавовна

Діаметр нитки близько 2 мм

Має сертифікат, що дозволяє контактувати з харчовими продуктами, сертифікат якості, виданий Національним інститутом гігієни № . HŻ/C/82829/09

Поетапне зав’язування м’яса

• спочатку ми робимо петлю на нитці та одягаємо її навколо шматка м’яса.
• туго затягуємо
• ми підкладаємо нитку під шматок м’яса.
• ми переплітаємо нитку, щоб створити зав’язку.
• натягніть зав’язку та повторіть описану вище операцію стільки разів, скільки потрібно нашим шматком м’яса, створюючи подальші зв’язки.
• так, щоб зав’язати весь шматок м’яса.
• потім переверніть шматок і протягніть шнурок під кожну нитку, створюючи також зв’язки на цій стороні. Кожного разу ми туго натягуємо нитку.
• Доходимо до самого кінця м'яса і знову туго натягуємо.
• Ми повертаємо м'ясо на інший бік і, потягнувши за
• Приготоване таким чином м’ясо можна запікати, коптити або варити.