КОВБАСНИЙ БІЛОК
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 99988
Оплачивая «КОЛБАСНЫЙ БЕЛКОВЫЙ СЛОЙ», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Кишечник и оболочки» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
М'ясна білкова оболонка
Виробник: Browin
Бренд: Browin
Код товару: 310301
Зроблено в: Європейський Союз
- Для пивоваріння та копчення - м'ясна білкова оболонка для ковбас добре підійде при приготуванні запечених, парених і копчених домашніх виробів, як теплих, гарячих, так і холодних.
- Для різних видів ковбас > — оболонка дозволить вам готувати смачні м’ясні нарізки, такі як живецька, краківська та шинкова ковбаси, а також ковбаси тривалого дозрівання.
- Простий у використанні — оболонка є надзвичайно простий у використанні, перед наповненням просто замочіть його в розсолі на 30 хвилин, потім щільно наповніть його начинкою, зав'яжіть і обробіть.
- Сертифікат PZH - продукт має протестовано та схвалено для контакту з харчовими продуктами, в тому числі підданими термічній обробці при високих температурах.
- Детальні дані - оболонка має термостійкість до 90°C. В упаковці міститься карамельна або крупова оболонка довжиною приблизно 4 м і діаметром 55 мм.
УВАГА!
Перед наповненням замочіть оболонку на 30 хвилин при 20 ± 5°C у 10-15% розчині солі (1/2 склянки на 1 л води). Щільно наповнену оболонку слід зав’язати та обробити відповідно до виду ковбаси.
Перед вживанням м’яса оболонку слід зняти. Не придатний для споживання.
Білкова оболонка тваринного походження, сертифікована Національним інститутом гігієни.
Термостійкість: 90°C
Упаковка містить 4 метри ± 5%
Розміри:
- Довжина 5,5 см
- Ширина 400,0 см
- Висота 5,5 см
Високоякісна м'ясна оболонка, білок тваринного походження - отримана з коров'ячого спилка. Ідеально підходить для ковбас, сертифікований Національним інститутом гігієни та дозволяє просто та швидко готувати домашню нарізку.
Оболочка схвалена для контакту з харчовими продуктами, має термостійкість до 90°C і дозволяє готувати на пару при макс. температура 75°C, копчення 90°C і обробка холодним димом при макс. температура 40°C. З його допомогою ви легко та легко приготуєте домашню нарізку та парові та копчені ковбаси, такі як живецька, краківська та шинкова.
Оболонка також підходить для приготування ковбас тривалого дозрівання.
У упаковці міститься карамельна або крупова оболонка довжиною приблизно 4 м і діаметром 55 мм.