Відбір солі 25 кг

✔ Опис продукту

Полімерна сіль – це суміш солі та консерванту. Використовується для сушіння м’яса, він витягує воду з м’яса і таким чином обмежує ріст бактерій у ньому. Соління це природний спосіб консервування, який використовувався протягом століть.

✔ Інгредієнти

Вакуумована харчова сіль (NaCl), нітрит натрію для запобігання злежуванню (NaNO2) 05%-0,6%

✔ Вага нетто

25 кг

✔ Додаток

Ми рекомендуємо сіль особливо для свинини та дичини. Варто знати, що шматки м'яса, які ми хочемо приготувати, не повинні бути менше 3 кг. Також не забудьте відокремити кістки. Вилікувати його можна трьома способами: сухим, натираючи підготовлене м’ясо сіллю, вологим, потримавши його у воді з сіллю, або впорскуючи розчин безпосередньо в шматок м’яса. В'ялене м'ясо слід зберігати в холодильнику при температурі від 4 до 8°С і кожні 2 дні перевертати. Маринована сіль призначена тільки для консервування м'яса або приготування маринадів, тому нею не можна безпосередньо приправляти готові страви.

✔ Тип упаковки

Продукція упакована в щільні пакети, запечатані для збереження свіжості. Фотографія, представлена ​​на аукціоні, призначена лише для ілюстрації.

✔ Зберігання

Зберігати в сухому та прохолодному місці.

✔ Термін придатності

Всі продукти мають тривалий термін придатності, не менше 4 місяців з дати покупки.

✔ Інформація про алергени

Продукт може містити сліди продукції фасованої на заводі, в т.ч різні горіхи, кунжут, соя, продукти, що містять глютен.