ЗДОРОВА ЇЖА - ЦЕ ОК!

Крес-насіння для проростання

Проростки крес-салони мають виразний пікантний смак, є багатим джерелом вітамінів С, РР, Р, В, а також таких мінералів, як калій, магній, кальцій, сірка та мікроелементи. Вони є потужним антиоксидантом. Вони зміцнюють організм і покращують стан шкіри, нігтів і волосся. Паростки крес-кресу стимулюють апетит і травлення, знижують рівень цукру в крові, тому їх особливо рекомендують діабетикам.

Параметри:

• Склад: паростки крес-салат
• Умови зберігання: сухі приміщення, відносна вологість повітря до 75%, температура макс. 25°C, захищати від світла
• Упаковка: дойпак саше із застібкою-блискавкою
• Час проростання: 5-7 днів
• Час замочування насіння: 5 хв. > Як їсти: сирим

Харчова цінність паростків:

• Вітаміни: A, B1, B2, B3, B9, C, K
• Мінеральні речовини: кальцій, залізо, фосфор, цинк, марганець, магній, калій, йод
• Інше: Ефірні олії, протеїн

джерело: kielki.info

Приготування паростків:

Виготовити паростки вдома дуже просто за допомогою дюбеля. При дотриманні інструкції по застосуванню паростки готові до вживання через 3-4 дні. Спраутер дозволяє вирощувати паростки трьох типів одночасно.

Іншим способом отримання паростків є вирощування паростків у банці. Для цього промийте насіння, потім висипте їх в попередньо простерилізовану ємність і залийте кип’яченою негарячою водою. Витримайте кілька годин, потім злийте воду і промийте насіння, накрийте посудину марлею, зав’яжіть і поставте в тепле (18-22oC) місце, захищене від сонячних променів. Протягом цього часу паростки потрібно двічі на день обполіскувати водою. Паростки готові до споживання, коли їх довжина приблизно 1-2 см, через 3-4 дні.