КРИШКА БІЛКА 4M fi55 310301
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 88
Просматривая «КРИШКА БІЛКА 4M fi55 310301» данный товар из каталога «Кишечник и оболочки», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
БІЛКОВА М'ЯСНА ОБОЛОНКА
4M fi55mm
Білкова оболонка для ковбас - для варіння на пару, копчення - також холодна.
Дозволяє самостійно приготувати смачні копченості або копчені ковбаси м’ясо на пару, наприклад живецька, краківська, шинка та ковбаси тривалого дозрівання.
Параметри:
- Термостійкість: 100°C .
- Одинична упаковка: 4 м (±5%),
- Діаметр: 55 мм
Використання:
Замочіть оболонку на 15 хвилин перед наповненням. при температурі 20 ± 5°С в 10-15% розчині солі (1/2 склянки на 1 л води). Щільно наповнену оболонку зав'язати і обробити відповідно до виду ковбаси. Максимальна температура заварювання 75°C, копчення 90°C, обробка холодним димом макс. 40°C.
Сертифіковано PZH.
Товар доступний у двох кольорах - ми вибираємо випадковим чином залежно від поставок виробника.