Круглий ротанговий кошик для розстоювання тіста 21см круглий LEN

Код: 9608147418
Як замовити
869 грн
Ціна вказана з доставкою в Україну
Товар є в наявності
ЯК ЕКОНОМИТИ НА ДОСТАВКЕ?
Замовляйте велику кількість товарів у цього продавця
ВСІ ТОВАРИ ПРОДАВЦЯ №10511543
Інформація
  • Час доставки: 7-10 днів
  • Стан товару: новий
  • Доступна кількість: 174

Оплачивая «Круглий ротанговий кошик для розстоювання тіста 21см круглий LEN» данный товар из каталога «Противни и формы для выпечки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.

Круглий ротанговий кошик для розстойки 21 см з льняним чохлом

Ідеально підходить для приготування домашнього хліба.

Завдяки своїй формі хліб буде схожий на традиційний буханець.

Параметри:

  • зовнішній діаметр: 21 см
  • внутрішній діаметр: 19 см
  • висота: 7, 5 см

Код товару: 5901497717615

ПРИМІТКА: Виріб ручної роботи, розміри можуть відрізнятися на +/- 5%

УВАГА: ФОРМА ВИКОРИСТОВУЄТЬСЯ ДЛЯ РОСТАННЯ ТІСТА, НЕ СТАВИТЬ ЇЇ В ДУХОВКУ

Завдяки ротанговим кошикам для підйому та розстоювання хлібного тіста:

  • підняте хлібне тісто набуває ідеальної форми,
  • зберігає форму до наприкінці випікання,
  • пухкий, скоринка залишається хрусткою, менше тріскається, менше кришиться при нарізанні.

Щоб хліб ідеально піднявся в ротанговому кошику, її розмір повинен відповідати загальній вазі тіста, тобто борошно + вода + добавки. Якщо ми хочемо спекти 1 кг хліба, ми вибираємо кошик місткістю 1 кг.

Є два способи приготування та використання ротангового кошика:

  • Ми можемо вистелити кошик лляною тканиною/чохлом. Потім посипте підкладку борошном, додайте тісто і дайте піднятися. Це рішення ефективно запобігає прилипанню тіста до кошика, але воно не збереже чіткі лінії малюнка кошика, і вони будуть менш помітні. Лляна ганчірка також полегшить викладання тіста, що піднялося, на деко/шамот.
  • Другий спосіб – посипати кошик борошном, покласти тісто для хліба, посипати верхній шар тіста і накрийте кошик лляною тканиною/чохлом. Дайте піднятися.

    • Ці два способи є правильними, виберіть той, який вам більше підходить.

    Цінне зауваження:

    Щоб запобігти прилипанню тіста до кошика під час розстоювання, BAKERS рекомендують змішувати пшеничні та рисові бруньки в пропорціях 50/50.

    Якщо ми хочемо, щоб наш ротанговий кошик служив нам протягом багатьох років ми повинні пам’ятати кілька важливих порад:

    • кошики для розстойки хлібає використовувати лише під час підйому/розстоювання тіста,
    • перед першою випічкою промити кошик під проточною водою, а потім розігріти в духовці при 140 градусах. C протягом приблизно 20 хвилин
    • після кожного використання видаляйте залишки борошна з кошика. Для цього ми можемо легенько постукати кошиком по столу. Видаліть залишки тіста пластиковою щіткою, не використовуйте дротяну щітку, або обережно видаліть його пластиковою або дерев’яною шпажкою. З метою гігієни (пам’ятайте, що ротанговий кошик має бути СУХИМ) варто прогрівати кошик у духовці після кожного використання.
    • Кошик слід мити під проточною водою раз на 6 місяців, але не частіше часто. ВАЖЛИВО - після прання необхідно просушити в духовці при 140 С приблизно 20 хвилин. Досить.

    Багато цінних порад можна знайти на форумах в Інтернеті. Варто стежити за ними 😊

    Будь ласка, відвідайте інші наші аукціони.

    Великий вибір форм, різних розмірів і форм.