СИРОП МАЛЬТИТУ | ЗДОРОВИЙ ПІДСОЛОДЖУВАЧ | НИЗЬКИЙ ГІ | Я ВОРОНА

Мальтитовий сироп 400г (300мл)

Мальтит – що це?

Мальтит - це органічна речовина, що належить до групи багатоатомних спиртів (поліолів), як і набагато більш відомий ксиліт. Мальтит у чистому вигляді являє собою білий кристалічний порошок із солодким смаком, який дуже добре розчиняється у воді. Він також комерційно доступний у вигляді рідкого мальтиту – безбарвного, прозорого сиропу мальтиту без запаху. Мальтит використовується як замінник цукру та наповнювач. Показує 90 відсотків солодкість сахарози (столового цукру) і менш калорійна, оскільки вона лише частково перетравлюється в травному тракті.

СИРОП МАЛЬТИТУ | ЗДОРОВИЙ ПІДСОЛОДЖУВАЧ |

НИЗЬКИЙ ГІ | КРУКАМ

Калорійність

Калорійність мальтиту в Європейському Союзі прийнята рівною 2,4 ккал/г, а калорійність 1 грама сахарози – 4 ккал. ГІ для сиропу становить 39 і вважається низьким. Заміна цукру-сахарози підсолоджувачем мальтитом не потребує додавання штучних підсолоджувачів — щоб збільшити відчутну солодкість.

Підсолоджувач мальтит виробляють із цукру мальтози, Найбільш поширений цукор у вигляді високомальтозного глюкозного сиропу, отриманого з кукурудзи. Мальтит отримують в процесі гідрування мальтози при високій температурі, під тиском і з використанням каталізатора.

СИРОП МАЛЬТИТУ | ЗДОРОВИЙ ПІДСОЛОДЖУВАЧ |

НИЗЬКИЙ ГІ | КРУКАМ

Мальтит – чи корисний він?

Мальтит має нижчу калорійність, ніж сахароза, тому що перетравлюється та всмоктується в травному тракті лише частково. За оцінками, лише 45 відсотків проковтнутий мальтит метаболізується в організмі. Частина мальтиту, яка не всмоктується в тонкій кишці, переходить у товсту кишку. Там він ферментується мікробіомом кишечника в жирні кислоти, які є поживною речовиною для клітин кишечника. Отже, можна зробити висновок, що мальтит добре впливає на кишечник. Внаслідок бродіння споживання надмірної кількості мальтиту може спричинити метеоризм і діарею під час першого використання підсолоджувача.

Мальтит не бродить у роті. З цієї причини він не викликає карієсу та не сприяє прилипанню бактерій до язика, щік і зубів.

Мальтит і діабет

Мальтит це підсолоджувач, рекомендований для контролю ваги тіла та регулювання глікемії через низький глікемічний індекс і слабку реакцію на інсулін після вживання їжі з мальтитом. Замінники цукру для діабетиків у вигляді поліолів, особливо мальтиту, рекомендуються як здорові та корисні для контролю захворювання.

Шкідливість мальтиту може стосуватися лише його впливу, що викликає діарею. Максимальна доза, яка не викликає такого ефекту, становить 0,3 г/кг маси тіла на добу. Мальтит безпечний під час вагітності. Також добре переноситься дітьми.Добова норма мальтиту для дітей не повинна перевищувати 15 г.

СИРОП МАЛЬТИТУ | ЗДОРОВИЙ ПІДСОЛОДЖУВАЧ |

НИЗЬКИЙ ГІ | КРУКАМ

Мальтит сироп 400г (300мл)

Мальтит можна використовувати як замінник сахарози в рецептах у співвідношенні 1:1, оскільки його властивості дуже схожі. Однак він не піддається реакції Майяра, що означає, що він не піддається характерному потемнінню при підвищених температурах. На мову мальтит має охолоджуючу дію, що особливо бажано при додаванні його в цукерки і м'ятні пастилки. Він найменш гігроскопічний з усіх поліолів і дуже погано вбирає вологу. Завдяки цьому він створює хрусткі та блискучі покриття, наприклад, на жувальній гумці.

Енергетична цінність

• 830 кДж / 199 ккал
• Жири - 0 г < /li>
• включаючи насичені жири - 0 г
• Вуглеводи - 83 г
• включаючи цукру - 0 г
• Харчові волокна -
• Білок - 0г
• Сіль - 0г

НУЛЬ ВІДХОДІВ | ЕКО ПРОДУКЦІЯ | ЗДОРОВ'Я

Замовлення упаковуються в 100% екологічну упаковку

Ми виконуємо всі замовлення та готуємо товар до відправлення відповідно до філософії ZERO WASTE. Ми прагнемо використовувати якомога менше сировини під час процесу пакування, базуючись переважно на натуральних пакувальних матеріалах, використовуючи якомога менше природних ресурсів нашої планети. Для упаковки ми в основному намагаємося використовувати матеріали, що залишилися від поставок від виробників. Пластикові елементи, які ви іноді можете знайти в поставках, походять лише від перерозподілу, переробки або є елементами відходів, які замість того, щоб відправлятися прямо на сміттєзвалище, повторно використовуються нами, перш ніж вони нарешті завершать свій термін експлуатації. Таким чином ми намагаємося дати використаним матеріалам своєрідне «друге життя». Усе це для того, щоб покупка нашої продукції залишала якомога менший вуглецевий слід.

Чому це варте купуєте здорову їжу, добавки та екопродукти?

✅безпечні для нашого здоров’я,

✅підлягають контролю якості,

✅їх виробництво підлягає суворим обмеженням,

✅ p>

✅вони не можуть мати найнижчу ціну - дешево не означає здорово!