Привіт, друже!

Так, це момент, коли ви можете замовити свою унікальну КОРОБКУ кустарної помадки. Їх особливий аромат, неповторна консистенція та різноманітність смаків – це ті риси, за якими найчастіше їх оцінюють наші друзі. Але ми хочемо, щоб саме відкриття цього BOX стало для вас не лише унікальною пригодою, а й подорожжю в минуле. Подорож, під час якої ви відчуєте буквально те саме, що відчули ваші бабуся, мама чи дідусь, коли в дитинстві вперше потягнулися за помадкою. Це була одна з небагатьох солодощів на ринку, яка настільки полюбилася людям, що смак помадки зберігся донині. Давайте приділимо вам 5 хвилин, щоб дізнатися, як готується кожна помадка, яку ви незабаром спробуєте.

Шоколадна помада Artisan з м'ятою (900г)

Молочна помада з ароматами шоколаду та м'яти та какао.

До складу продукту входять лише молочне масло та цільне масло сухе молоко - помадка без додавання солі та пальмової олії.

Вміст солі є результатом виключно наявності природного натрію в молоці.

Інгредієнти: цукор, сироп глюкози, молоко сухе, масло вершкове 82%, какао-порошок, шоколад (1%), ароматизатори.

Харчова цінність на 100 г продукту:

енергетична цінність 1655 кДж / 392 ккал,

жири 8,3 г (в т.ч. насичені жирні кислоти 5,0 г),

вуглеводи 76 г (в т.ч. цукру 64 г),

білки 3,3 г,

сіль 0,10 г.

Krówkomania є продовженням кількадесятилітньої традиції ручного виробництва помадок, що походить від Г. С. Скаршеви.

Процес ручного виробництва починається з варіння маси в невеликих 50-кілограмових казанах, потім готова маса розливається на спеціальні столи, де повільно охолоджується. Завдяки цьому маса «приходить» сама, не втомлюється механічно, а процес охолодження ніяк не прискорюється. Після того, як маса охолоне, нарізаємо її вручну на листи, потім на смужки, а потім на кубики, які загортаємо.

Після загортання помадці потрібно ще трохи подихати, перш ніж її запакують. і надіслано вам. Перш ніж помадка остаточно розкришиться, в її центрі з'являється «сльозинка» - по периметру помадки вже утворюється цукровий наліт, а з центру ще тече рідка карамель. Це особливість, яка відрізняє справжню крафтову помадку від її ринкових аналогів машинного виробництва.

Секрет смаку? Ми не економимо на інгредієнтах.

Наші помадки унікальні не лише завдяки традиційному процесу виробництва, а й найвищій якості використовуваних інгредієнтів, в першу чергу жиру, що надходить виключно з молока, тобто вершкового масла та незбираного. молоко. Ці продукти спочатку використовувалися, коли в Польщі було розпочато виробництво фаджів, і ось яким має бути справжній фадж!

Ми не зрізаємо кути. Ми не шукаємо заощаджень у вигляді всюдисущого пальмового жиру, незбиране молоко не замінено знежиреним молоком, сироваткою чи білковими препаратами. Вершкове масло і незбиране молоко надають нашій помадці неповторний смак і аромат, а її кремова консистенція змушує помадку танути в роті. Тут ви не знайдете ні барвників, ні консервантів. Ми також не використовуємо сіль, а сіль, яка міститься у помадці, походить лише з молока (виняток становлять помадка Słony Karmel і Zimny ​​​​Chmiel, де для покращення смаку додають гімалайську сіль).

Насолоджуйтесь їжа!