Ксиліт фінський березовий цукор 500 г

Ксиліт - це так званий цукровий спирт, який отримують найчастіше з березових дерев. У його молекулі 5 атомів Карбону. На відміну від 6- та 12-вуглецевих цукрів, таких як глюкоза, фруктоза, сахароза та лактоза, він не бродить у травному тракті.

Ксиліт повільно переробляється в організмі з мінімальною участю інсуліну, внаслідок чого його глікемічний індекс більш ніж у 14 разів нижчий за цукор. Він містить майже в 2 рази менше калорій ніж цукор!

Ксиліт може замінити цукор при приготуванні різних кулінарних виробів. Ксиліт зменшує зубний наліт, сприяє підтримці мінералізації зубів, знижує глікемічний відповідь після їжі. Рекомендується в раціоні діабетиків, людям з порушенням толерантності до глюкози та резистентністю до інсуліну.

Ксиліт широко поширений у природі, хоча зустрічається в невеликих кількостях. Його можна знайти в деяких фруктах, ягодах, грибах, овочах, деревині листяних порід (особливо в березі, тому фіни називають її «березовим цукром») і качанах кукурудзи.

FDA та JEFCA, консультативний орган ВООЗ та FAQ, заявили, що для ксиліту не існує обмеження на споживання (ADI — допустима добова доза), що означає, що він абсолютно безпечний незалежно від споживаної щоденної кількості.

Ксиліт — це біла кристалічна речовина, яка на вигляд і смак нагадує цукор. Він відрізняється від інших підсолоджувачів, таких як сорбіт, фруктоза чи глюкоза, тим, що молекула має 5, а не 6 атомів вуглецю, що призводить до лужної реакції в організмі, а не до кислої, як у цукру.

Застосування:

• нижчий глікемічний індекс, ніж звичайний цукор,
• не підвищує рівень цукру в крові,
• запобігає незначному карієсу, гінгівіту, захворюванням пародонту, відновлює правильний pH ротової порожнини ,< /li>
• не бродить у шлунково-кишковому тракті, перешкоджає розвитку мікозів, дріжджів та плісняви,
• корисний для тих, хто піклується про свою фігуру.

Важлива інформація:

Людям із синдромом роздратованого кишечника слід уникати цукрових спиртів, зокрема ксиліту. Через те, що деякі дослідження ксиліту все ще тривають, варто проконсультуватися з педіатром щодо введення ксиліту в раціон вашої дитини.

Харчова цінність на 100 г:

• Енергетична цінність: 1000 кДж / 240 ккал
• Жир: 0г
• Насичені жирні кислоти: 0г
• Вуглеводи: 100г
• Цукор: 0 г
• Клітковина: 0 г
• Білок: 0 г
• Сіль: 0 г

*Референтна норма споживання для середньої дорослої людини (2000 ккал/8400 кДж).

Інгредієнти:

100% ксиліт

Як використовувати:

Вводити в раціон слід поступово, починаючи з 1/2 чайної ложки на день. Рекомендується вживати не більше 10 чайних ложок на день.

Якщо споживати у надмірних кількостях, це може викликати проносний ефект.

Спосіб зберігання:

Продукт слід зберігати в щільно закритій упаковці, в сухому та прохолодному місці.

Інформація про алергени:

Продукт може містити кунжут, різні горіхи та крупи, що містять глютен.