Ксилітол ксилітол береза цукровий ксилітол ксилітол 1 кг
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 99960
Оплачивая «Xyllitol Birch Sugar» данный товар из каталога «Ксилит» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
ксиліт - це природний підсолоджувач з низькою калорійністю, яка використовується як здорова альтернатива цукру. Хімічно це цукровий спирт (поліол) і зустрічається природним чином у деяких фруктах, овочах і в невеликих кількостях в організмі людини.
походження та виробництво
Натуральні джерела: ксиліт можна знайти в таких фруктах, як ягоди, сливи та полуниця, а також у овочах, таких як кукурудза та цвітна капуста.
Виробництво: комерційно ксиліт часто виробляється з кори берези (саме тому його іноді називають "березовим цукром") або кукурудзяними волокнами. Процес виробництва включає гідроліз ксилітолу.
хімічні властивості
Хімічна картина: C5H12O5
глікемічний індекс: дуже низький, близько 7
Калорійність: приблизно 2,4 ккал/г, або приблизно на 40% менше калорій, ніж традиційний цукор (сахароза).
переваги для здоров'я
Низький глікемічний індекс: Ксилітол не викликає жорстоких стрибків цукру в крові, що робить його придатним для людей з діабетом.
Переваги для зубів: ксиліт часто використовується в продуктах гігієни ротової порожнини, таких як зубна паста та жувальна гумка, оскільки це допомагає зменшити ризик карієсу. Ксиліт інгібує ріст мутантів Streptococcus, що є основною причиною карієсу.
Здоров'я вух: Дослідження свідчать про те, що ксиліт може знизити ризик виникнення ІЛ у дітей (отиту) у дітей.
Пребіотичні властивості: ксиліт може підтримувати розвиток сприятливих бактерій у кишечнику.
5. Застосування в кухонній та харчовій промисловості
Солодкість: можна використовувати як замінник цукру в різних рецептах, включаючи випічку, приготування їжі та напої.
Цукрові продукти: використовуються в жувальних яснах, таблетках, солодощах, вареннях та інших харчових продуктах.
Гігієна ротової порожнини: використовується в зубних пасажинах, грудних промиваннях рідини та жувальних яснах.
зберігання
Умови: Зберігайте в прохолодному сухому місці, у щільно закритій ємності.
Довговічність: Ксилітол має довгу довговічність, як правило, це кілька років, якщо він зберігається у відповідних умовах.
Порівняння з іншими підсолоджувачами
сахароза: ксиліт має приблизно на 40% менше калорій, ніж білий цукор, і нижчий глікемічний індекс.
4 4Ось кілька цікавих фактів про ксиліт:
1. Природне виникнення
ксиліт є природним чином у багатьох фруктах та овочах, таких як ягоди, сливи, полуниця, цвітна капуста та кукурудзяні колби. У невеликих кількостях він також знаходиться в організмі людини.
2. Історія відкриття
ксилітол був виявлений двома хіміками, німецьким Емілем Фішером та французьким М. Г. Бертраном, незалежно один від одного в 1891 році. Спочатку він використовувався в основному у Фінляндії під час Другої світової війни як замінник цукру, коли було важко отримати доступ.
3. Безпечний для діабетиків
Ксилітол має дуже низький глікемічний індекс (близько 7), що робить його безпечним підсолоджувачем для людей з діабетом. Допомагає стабілізувати рівень цукру в крові, не викликаючи раптових стрибків інсуліну.
4. Переваги для здоров'я ротової порожнини
ксиліт особливо корисний для здоров’я зубів. Це допомагає запобігти гумусу, знижуючи рівень мутантів Streptococcus у роті. Ці бактерії не можуть метаболізувати ксиліт, що призводить до їх зменшення та запобігання утворенню нальоту.
5.
Дослідження показали, що ксиліт може знизити ризик незаконної інфекції вуха (отиту) у дітей. Працює, інгібуючи ріст бактерій, відповідальних за ці інфекції.
6. Пребіотичні властивості
ксиліт може підтримувати здоров'я кишечника через пребіотичний ефект, сприяючи збільшенню сприятливих кишкових бактерій.
7. Низька калорійність
Ксилітол має приблизно на 40% менше калорій, ніж цукор, що робить його привабливим вибором для людей, які дбають про лінію. Забезпечує близько 2,4 ккал/г порівняно з 4 ккал/г у випадку цукру.
8. проносні ефекти
Хоча ксиліт безпечний для більшості людей, споживання великих кількостей може призвести до проносних ефектів, таких як діарея та метеоризм. Рекомендується поступово збільшувати споживання, щоб організм міг звикнути до нього.
9. Токсичний для собак
ксиліт надзвичайно токсичний для собак. Навіть невелика кількість може призвести до гіпоглікемії (низького рівня цукру в крові), печінкової недостатності і навіть смерті. Власники тварин повинні бути дуже обережними, щоб зберігати продукти, що містять ксиліт поза межами досягнення своїх домашніх тварин.
10. Універсальність використання
ксиліт використовується в різних харчових продуктах, таких як жувальні ясна, таблетки, солодощі, джеми, а також у продуктах гігієни ротової порожнини, таких як зубна паста та зубна паста та рідини для промивання рота
11. Виробництво з берези
Хоча ксиліт можна знайти у багатьох рослинах, його часто виготовляють з кори берези або кукурудзяних волокон. Ось чому його іноді називають "березовим цукром".
12. Використання в медицині
У деяких країнах ксиліт використовується як компонент медичних продуктів, таких як сиропи та відсмоктувальні таблетки, завдяки корисним властивостям здоров'я.
Ці цікавості показують, наскільки універсальним та корисним ксилітолом може бути як здоровий замінник цукру, так і продукт із багатьма програмами для здоров'я.
Найчастіше задаються питання про ксилітол:
1. Що таке ксиліт?
Відповідь: Ксилітол - це природний підсолоджувач з низьким вмістом калорій, що належить до групи цукрових спиртів (поліолі). Це відбувається природним шляхом у деяких фруктах, овочах та в організмі людини. Його часто використовують як здоровіша альтернатива цукру.
2. Чи безпечний ксиліт для діабетиків?
Відповідь: Так, ксиліт безпечний для діабетиків, оскільки він має низький глікемічний індекс (близько 7) і не викликає раптових стрибків цукру в крові. Його часто використовують як заміна цукру в раціоні людей з діабетом.
3. Які користі для здоров'я від використання ксилітолу?
Відповідь: Ксилітол користь для здоров’я включає:
Допомога у запобіганні руйнування зубів.
Стабілізація цукру в крові.
Здоров'я охорони здоров'я.
можливість зменшити ризик інфекції середнього вуха.
Пребіотичні властивості, що підтримують здоров'я кишечника.
4. Чи безпечний ксиліт для дітей?
Відповідь: Ксиліт безпечний для дітей і може використовуватися як замінник цукру. Його часто використовують у продуктах для дітей, таких як жувальні ясна для підтримки здоров'я ротової порожнини та зменшення ризику карієсу.
5. Чи має ксилітол побічні ефекти?
Відповідь: Споживання великої кількості ксилітолу може призвести до проносних ефектів, таких як діарея, метеоризм та кишковий дискомфорт. Рекомендується поступово збільшувати прийом ксилітолу, щоб організм міг звикнути до нього.
6. Чи є ксиліт для тварин?
Відповідь: Ксилітол дуже токсичний для собак. Навіть невелика кількість може спричинити гіпоглікемію (низький рівень цукру в крові), печінкова недостатність і навіть смерть у собаці. Важливо зберігати продукти, що містять ксиліт поза межами домашніх тварин.
7. Як використовувати ксиліт на кухні?
Відповідь: Ксиліт може використовуватися як замінник цукру в різних кулінарних нормах, включаючи випічку, приготування їжі та напої. Має аналогічний рівень цукрового підсолоджувача, тому його можна використовувати у співвідношенні 1: 1.
8. Чи підходить ксиліт для випічки?
Відповідь: Так, ксиліт підходить для випічки, але це може не карамель, як цукор, що може вплинути на текстуру та зовнішній вигляд певної випічки. Він ідеально підходить для тортів, тортів, кексів та інших солодких випічок.
9. Чи має ксилітол якісь інші програми, крім підсолодження?
Відповідь: Так, ксиліт часто використовується в продуктах гігієни ротової порожнини, таких як зубна паста, рідина для промивання губ та жувальна гума, завдяки запобіганні карієсу. Він також використовується в деяких медичних та фармацевтичних продуктах.
10. Як зберігати ксиліт?
Відповідь: Ксилітол слід зберігати в прохолодному сухому місці, у щільно закритій ємності. Має довгу міцність, як правило, це кілька років, якщо він зберігається у відповідних умовах.