Kuchnia dawnych Słowian Rafał Merski
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 1
Просматривая «Kuchnia dawnych Słowian Rafał Merski» данный товар из каталога «Мировые и региональные кухни», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
КУХНЯ СТАРОДАВНІХ СЛОВ'ЯН
Рафал Мерскі
У книзі представлено кулінарну культуру раннього середньовіччя від н. слов'янських ареалів, на основі джерел письмових творів та археологічних досліджень.
*
Зміст:
Ч. 1
Вступ
Структура роботи
Вирощування
Садівництво та садівництво
Тваринництво
Від колоска до хліба
Зберігання продуктів харчування
Що пили слов'яни
Риболовля
Полювання
Білий сир
Віджим олії
Копчення
Приготування
Сіль
Кислий суп із Жмійовиська
Частина 2
Письмові джерела
Частина 3
Археологічні знахідки
Археоботанічні дослідження з Кракова
Opole
Ostrów Tumski у Вроцлаві
Grodzisko в Nowiniec
Poznań
Grodzisko Kałdus
Szczecin
Волін
Cz. 4
Кулінарні рецепти
Напої
Їжа
Бібліографія
*
ТВЕРДИЙ ОБКІЛ
*
Нова книга, ідеальний стан.
Дивіться фотографії.