Вегетаріанська індійська кухня

Тапіндер Шарма

• Видавництво: РМ
• Рік випуску: 2024
• Палітурка: буклет
• Формат: 235х162 мм
• Кількість сторінок: 192

Відкрийте для себе чудову, яскраву та ароматну індійську кухню у вегетаріанському варіанті!

Ви любите смачний суп із сочевиці, вегетаріанську самосу, матар панір, овочевий бір’яні, салат з манго чи, можливо, яблучний чатні? Як щодо джалебі та мангового лассі на десерт?

У цій книзі ви знайдете рецепти: супів, закусок, других страв, хліба, страв з рису, раїта, салатів, чатні, а також солодощів і напоїв. Все, що потрібно для створення чудової індійської атмосфери на вашій кухні! Кожен рецепт супроводжується вступом, що пояснює історію та природу описаної страви. Докладні інструкції допоможуть вам самостійно приготувати чудові, ароматні страви, а поради та цікаві факти розширять ваші знання про кулінарну культуру Індії.

Тапіндер Шарма – індієць за походженням, поляк за вибором. Він вміло поєднує ці надзвичайно різні культури як у приватному, так і в професійному плані. На кухні він залишається вірним своєму індійському та вегетаріанському характеру. Власник мережі ресторанів «Ганеш». Він проводить майстер-класи з індійської кухні та кулінарні курси на різних рівнях просування.

[Марка,9788381518390,5/21/2024 14:47:35]