Індійська кухня. Vege

• Автор: Тапіндер Шарма
• Кількість сторінок: 192
• Формат: 162x235 мм
• Палітурка: буклет вклеєний в суперобкладинку
• ISBN: 978-83- 8151- 839-0
• Видавництво: Wydawnictwo RM
• Рік видання: 2024

Відкрийте для себе чудову, барвисту, ароматну індійську кухню у вегетаріанській версії! Ви любите смачний суп із сочевиці, вегетаріанську самосу, матар панір, вегетаріанський бір’яні, салат з манго чи, можливо, яблучний чатні? А як щодо десерту жалебі та манго лассі? У цій книзі ви знайдете рецепти: супів, закусок, других страв, хліба, страв з рису, салатів, чатні, а також солодощів і напоїв. Все, що потрібно для створення чудової індійської атмосфери на вашій кухні! Кожен рецепт супроводжується вступом, що пояснює історію та природу описаної страви. Докладні інструкції допоможуть вам самостійно приготувати чудові, ароматні страви, а поради та цікаві факти розширять ваші знання про кулінарну культуру Індії.Тапіндер Шарма – за походженням індієць, за походженням поляк. Він вміло поєднує ці надзвичайно різні культури як у приватному, так і в професійному плані. На кухні він залишається вірним своєму індійському та вегетаріанському характеру. Власник мережі ресторанів «Ганеш». Він проводить майстер-класи з індійської кухні та кулінарні курси на різних рівнях.