Кухня Івашкевича. Рецепти та анекдоти за 2019 рік

Марія Івашкевич

• Видавництво: Знак
• Рік випуску: 2019
• Палітурка: тверда
• Кількість сторінок: 272

Завдяки цій книзі ви перенесетеся на кухню родини Івашкевичів.

Донька письменника Марія згадує смаки дитинства. Там описується, що їли, з ким і за яких обставин.

Авторка вміє готувати, але більше за все вона любить людей і вміє з ними спілкуватися. Kuchnia Iwaszkiewiczów — це збірка трьох улюблених книг: «Розмови про їжу», «З батьком про їжу» та «Розмови про вечірки», які після багатьох років вийшли оновленими.

Легкі практичні рецепти міжвоєнної та повоєнної кухні переплітаються з описами обрядів варіння варення та приготування пасок, які запам’ятав батько автора з дитинства.

Готуйте вдома страви, придумані Івашкевичем: літературну курку або мілководний морський салат. Дізнайтеся, як приготувати мариновані шафранки, золотисті млинці та ароматний ялівцевий соус. Дізнайтеся історії зустрічей Марії з Кшиштофом Камілем Бачинським, Корнелем Макушинським і Віткаці.

Насолодіться найкращою традиційною кухнею.

***

Марія Івашкевич, донька Анни та Ярослава, літописець польської культури харчування. У часи суворої дійсності ПНР вона згадувала, як харчувалися до війни, рятувала від забуття старовинні рецепти, розповідала колоритні історії про життя Стависька. Сьогодні її книги – кулінарні перлини.

Наведений вище опис походить від видавця.

[Марка,9788324070510,1/1/2024 21:34:54]