Польська кухня для діабетиків

Дорота Дрозд

• Видавництво: РМ
• Рік випуску: 2024
• Палітурка: буклет
• Формат: 231х163 мм
• Кількість сторінок: 160

Безпечні та смачні страви на цілий день для хворих на діабет 2 типу та їхніх родин. Кулінарне натхнення для всіх, хто піклується про своє здоров'я та фігуру.

Як харчуватися діабетику? Відповідь проста, але здорова лише на вигляд. Для багатьох людей здоровий означає нудьгу та жертви. Ця кулінарна книга ламає цей стереотип. Автор, який багато років працює з солодкими людьми, показує, як зробити так, щоб їжа мала терапевтичний вимір, але водночас була смачною, різноманітною та естетично поданою.

У книзі ви знайдете:

рецепти сніданків, закусок, закусок, супів, других страв, десертів і обідів;

рецепти вегетаріанських, м'ясних і рибних страв, спредів, випічки, соків і коктейлів;

пропозиції простих страв, які легко приготувати за п'ять хвилин, і вишуканих страв, ідеальних для вечірок;

розрахований глікемічний індекс, вуглеводний і білково-жировий обмінники і калорійність кожної страви;

поради щодо раціонального харчування при ЦД 2 типу;

поради, як розрахувати ГІ, ВТ, ВТТ і калорійність страви.

Дорота Дрозд, медсестра з діабету, діабетолог і психодієтолог, член Польської асоціації діабетиків та Європейської фундації медсестер діабетиків. Вона є автором книг Інсулінорезистентність. Дієта для здоров'я, Кухня світу для діабетиків і Діабет. Як з цим жити», опубліковане Wydawnictwo RM, та численні науково-популярні статті.

[Марка,9788381513739,3/16/2024 4:20:46 PM]