KUCHNIA STAROPOLSKA SARMACKA SZLACHECKA WOJCIECH WIELĄDKO WIELĄDEK
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 1
Просматривая «KUCHNIA STAROPOLSKA SARMACKA SZLACHECKA WOJCIECH WIELĄDKO WIELĄDEK» данный товар из каталога «Мировые и региональные кухни» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Чудовий кухар. Секрети шеф-кухаря, Войцех Велондка
вид. Jarosław Dumanowski
Музей палацу короля Яна ІІ у Вілянові
Варшава 2018
формат: B5
кількість сторінок: 214
тверда обкладинка
Зміст:
ПЕРЕДМОВА
СЛОВО ПРО ІДЕАЛЬНОГО КУХАРЯ
ПОТАСІЯ
Гарбуз
Молоко
Каштани
Спаржа
Каплун і мигдаль
На воді
ПРО ЗВИЧАЙНІ ОВОЧІ
Шпинат
Турецький горох, тобто квасоля
Салат і артишоки
Квасоля
Морква та пастернак
Бігос з морквою та пастернаком
М'ЯСО
Мозок
Тимус
Порося
Бичачий хвіст
Теляча печінка
Почерев'я
ПТИЦЯ
Кури
Качка
Гуска
Перепіла з раками
Голуби
Пуларда
РИБА
Лін
Осетер
Certy
Kablon, тобто тріска
Морський лист
Короп
ДЕСЕРТИ
p>
Виноград
Виноградне листя
Крем з карамеллю
Кава з вершками чи вершки з кавою?
Пончики - непончики
"Зробіть будь-який марципан, який забажаєте"
"Бісквітні коржі"
СЛОВНИК
МІРІВ І ВАГА
ВИБРАНІ ДЖЕРЕЛА