КУХАР НА ДРЕСІ - Копчена стружка - МУСКАТ
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 9
Заказывая «КУХАР НА ДРЕСІ - Копчена стружка - МУСКАТ» данный товар из каталога «Щепа» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
КУХАР НА ДРЕСІ - Копчена стружка - МУСКАТ
Мускат
Мускат — це виноград, поширений по всій Європі в більш ніж 100 різних сортах. З них зазвичай виготовляють солодкі білі вина завдяки високому вмісту цукру та подальшому чудовому аромату. Протягом багатьох років різні мутації також призвели до появи рожевих і червоних мускатних сортів винограду, що дозволило виробляти не білі вина. Ми ріжемо бочки, що залишилися після дозрівання солодких мускатних вин, на частини, щоб ви також могли відчути аромат солодкого мускату у своїх стравах.
Як використовувати:
Холодне копчення:
- Якщо ви використовуєте димогенератор, насипте суху стружку в ємність і запаліть. Димогенератор під впливом повітря, що накачується насосом, починає виробляти дим, який транспортується в «коптильну камеру». Димогенератори не підвищують температуру всередині коптильної камери.
Упаковки 360 г копченої стружки за допомогою димогенератора вистачає для отримання диму до 10 годин.
Гаряче копчення:
- Якщо ви використовуєте коптильну камеру з джерелом температури, замочіть чіпси на 30–60 хвилин, потім вийміть їх і помістіть у ємність над джерелом температури, тобто над пальником/обігрівачем/вогнищем. Під впливом температури чіпси починають диміти.
Смакові продукти на грилі:
Замочіть чіпси на 30–60 хвилин. Вийміть стружку з води та помістіть її в спеціальну пробірку/контейнер.
- Якщо ви використовуєте вугільний гриль, помістіть спеціальну ємність/трубку із змоченою стружкою безпосередньо на розпечене вугілля безпосередньо перед початком смаження.
- Якщо ви використовуєте газовий гриль, перед приготуванням помістіть контейнер/трубку на кришки конфорок, але під решітку.
- Якщо ви використовуєте електричний гриль, поставте контейнер/трубку із змоченою стружкою поруч із їжею на решітці.
Почніть готувати на грилі, коли чіпси почнуть диміти.
Для кращих результатів закривайте кришку гриля під час приготування їжі.
Використання коптильної стружки Cook In Wood покращує смак готових продуктів, надає їм неповторний аромат і колір.
Продукція з бочок з Франції та Іспанії. Упаковка 360 г