Ніж шеф-кухарський BACHER з японської дамаської сталі AUS-10V - подарунковий набір в дерев'яній коробці - коричневий

Ніж шеф-кухарський Bacher з дамаської сталі - самий універсальний кухонний ніж яка буде супроводжувати вас під час приготування майже всіх страв. Точно і легко нарізає, рубає та нарізає кубикамиовочі, фрукти, м'ясо та багато іншого. Цей універсальний ніж створено як для професійних кухарів, так і для любителів домашньої кухні.

Його основні переваги:

• Надміцне лезо найвищої якості Дамаська сталь.
• Зручна ручка, стійка до шкідливих факторів.
• Легко заточується.
• Елегантний дизайн.
• Ідеально підходить для подарунка для любителя кулінарного мистецтва.

Лезо, виготовлене зі сталі найвищої якості, забезпечує надточне різання

Надзвичайно міцне та тверде лезо кухарського ножа Bacher завдячує своєю вражаючою гостротою ретельно виконаному багатошаровому процесу (чергування м'яких і твердіших шарів) і кування сталі. Лезо має 67 перекриваючих шарів високовуглецевої нержавіючої сталі. Серцевина ножа виготовлена ​​з японської надтвердої сталі AUS-10V разом із чергуванням шарів твердістю 58 HRC і 60 HRCстворює справжній клинок із дамаської сталі з оригінальним малюнком, який виглядає по-різному на кожному ножі, що робить його унікальним і неповторним.

Відповідно профільоване та дуже міцне лезо було заточено вручну до 15˚ на кожну сторону, щоб зберегти ідеальний баланс між гостротою та довговічністю. Це гарантує тривалий термін служби ножа, безпеку і точність різання, стійкість до стирання і корозії, легкість заточування. Завдяки цьому інструмент зберігає відмінні ріжучі властивості протягом тривалого часу.

Ергономічна ручка забезпечує міцний хват і зручне використання

Ретельно розроблена ручка ножа виготовлена ​​зі стабілізованого палісандра. Цей матеріал характеризується найвищою формостійкістю, водостійкістю та довговічністю. Він має більшу твердість і довговічність, ніж звичайна деревина. Ергономічна форма забезпечує зручне захоплення та повний комфорт використання.

Відполірований вручну хребет і логотип Bacher, вигравіруваний на лезі, підвищують естетичну цінність ножа та надають йому унікального характеру.

Коричнева ручка з глибокою зернистою структурою, прикрашена вигравіруваним логотипом бренду, виглядає надзвичайно елегантно.

Елегантність і функціональність на вашій кухні

Універсальний дамаський ніж - незамінний інструмент для щоденного використання на кожній кухні. Завдяки елегантному дизайну, винятковій гостроті та міцності ріжучої кромки, це один із найміцніших ножів, які використовуються на сучасних кухнях.

Ідеальний баланс кухарського ножа має велике значення під час його використання. Підтримання правильного балансу дає вам відчуття стабільності та безпеки роботи. Використовуючи ідеально збалансований ніж, який добре лежить у вашій руці, ви не втомлюєте і не перевантажуєте його, що забезпечує тривалу та комфортну роботу.

Надійна конструкція та стильний дизайн створюють унікальний продукт, який чудово доповнюється аксесуари для догляду за ножами, що входять у комплект.

Надійний ніж у наборі з аксесуарами для догляду

Набір включає:

• професійний кухарський ніж із універсальним використанням,
• воск для ножів з натуральним бджолиним воском і карнаубою, який захищає ножі і надає їм гарний зовнішній вигляд (в баночці 5 мл)
• ганчірка з натуральної 100% замші для чищення та полірування ножа
• підписаний від руки сертифікат автентичності - це дає вам впевненість, що ви обираєте продукт найвищої якості.

Набір упакований у привабливу дерев'яну коробку з логотипом Bacher, що робить це гарна ідея ексклюзивного та практичного подарунка для всіх любителів кулінарії. Завдяки м’якій підкладці коробка також ідеально підходить для зберігання та транспортування ножів.

Як доглядати за своїм ножем?

Щоб ваш ніж довгий час залишався в хорошому стані та бездоганно служив за призначенням, не забувайте про належний догляд за ним. Регулярно використовуйте віск для ножів, що входить до комплекту, який завдяки спеціальній, безпечній для харчових продуктів формулі:

• захищає лезо, дерев’яні та синтетичні накладки рукоятки,
• маски дрібні подряпини,
• маскує дрібні подряпини,
• li>
• запобігає корозії леза,
• захищає від вологи та цвілі,
• збільшує ковзання для легшого різання,
• надає лезу та рукоятці блиску,
• він на 100% натуральний, може контактувати з їжею.

Для нанесення воску використовуйте м’яку, 100% натуральну замшу, що додається, яка чудово очищає та полірує ножі, не залишаючи слідів та подряпин.

Як мити ніж?

Якщо ви хочете, щоб ваш ніж служив вам довго, не мийте його в посудомийній машині. Мийні засоби та висока температура викликають корозію та призводять до зміни його структури та фізико-механічних властивостей.

Ми рекомендуємо обережно промивати ніж теплою водою, використовуючи засіб для миття посуду та м’якою стороною губки. Потім витріть його насухо нашою замшевою тканиною, яка ідеально підходить для цієї мети.

Технічні характеристики:

• Тип ножа: шеф-кухар
• Загальна довжина: 320 мм
• Довжина леза: 200 мм
• Ширина леза: 45 мм
• Матеріал леза: дамаська сталь
• Матеріал рукоятки: стабілізоване палісандр
• Твердість леза: HRC 58-60
• Кількість сталевих шарів: 67 (33 на кожну сторону + сердечник AUS-10V)

Чому гарний вибір ножа з дамаської сталі Bacher?

• Ретельний процес кування дамаської сталі найвищої якостідозволив отриматинадзвичайно міцне та надміцне лезо, яке менш схильне до зношування та бездоганно служитиме вам дуже довго.
• Завдяки використанню з високовуглецевої нержавіючої сталі ніж стійкий до корозії та стирання і довше зберігає чудові ріжучі властивості.
• Сталь з твердістю 58 і 60 HRCзабезпечує чудову гостроту, тож вам не доведеться час від часу точити ніж, а якщо його потрібно заточити, ви можете зробити це дуже легко та швидко.
• Регулярне технічне обслуговуваннявикористання воску та тканини із замші для чищення та полірування запобігає пошкодженню під час використання, запобігає корозії та дає змогу насолоджуватися ідеально гострим ножем.
• Рукоятка ергономічної форми забезпечує зручне захоплення та максимальний комфорт і безпеку під час роботи. Завдяки правильному балансу, ніж добре лежить в руці і не перевантажує її, що дозволяє довго і комфортно працювати.
• Рукоятка виготовлена ​​з високоякісного матеріалу. і характеризується стійкістю до вологи, високих температур, механічних пошкоджень, тріщин і подряпин.
• Елегантний дизайн набору робить його ідеальним подарунком для любителів кулінарії.