Ніж вождя 21 см Satake Hiroki

Професійний японський кухарський ніж Satake Hiroki, 21 см.

Кухонні ножі - ідеальний подарунок для компаній.

Найбільш універсальний кухонний ніж, призначений для нарізання овочів, фруктів, м'яса та риба. Завдяки тому, що він має гострий кінчик, за потреби його також можна використовувати для відділення м’яса від кісток, порційної порції курки чи філе меншої риби. Лезо оптимальної довжини дозволяє різати великі площини і гарантує повний контроль над ножем. Якісний кухарський ніж - необхідний інструмент в арсеналі кожного кулінара.

Професійний японський кухарський ніж Satake Hiroki, 21 см.

Лезо: одношарове сталь 420J2

Твердість: 56-58 HRC

Загальна довжина: 34,5 см.

Довжина леза: 21 см

Ширина леза: 4,5 см

Товщина леза: приблизно 1,9 мм

Вага: приблизно 160 г

Ножі Satake Hiroki - універсальні інструменти, які ідеально підходять для різноманітних повсякденних завдань. Тонкі леза виготовлені з міцної нержавіючої сталі з додаванням молібдену, що значно підвищує їх довговічність і стійкість до корозії. Суцільні клепані ручки з легкого матеріалу POM дуже зносостійкі і не вбирають воду. Ножі цієї серії - практичне рішення для людей, які шукають якісний інструмент, який прослужить багато років.

Молібден-ванадієва сталь — це високоякісна пряма нержавіюча сталь, яка характеризується міцністю, зносостійкістю та стійкістю до корозії. Його дуже легко обслуговувати. Не потребує особливих процедур по догляду. Просто добре вимийте його і ретельно просушіть, і він неодмінно прослужить нам довго. Молібден-ванадієва сталь надзвичайно легко заточується. Нам не потрібні спеціальні пристрої, щоб постійно підтримувати їх гострими. Зазвичай він загартований у діапазоні 56-58 HRC, що робить його стійким до сколів.

Склад сталі:

Вуглець: 0,74%,

Хром: 13,45%,

Молібден: 0,18%,

Ванадій: 0,12%