Кухня повна овочів - Лідія Бавольська

Овочі не тільки корисні, але й смачні. У цій книзі ви знайдете понад 100 рецептів як сезонних страв, так і тих, якими можна ласувати цілий рік.

Авторка запрошує вас на свою кухню, повну овочів. Ви побачите, що зі звичайних овочів з городу чи кіоску можна приготувати чудові страви на будь-який випадок. Рецепти супроводжуються цікавими фактами та практичними порадами, як додати стравам ще більше смаку.

Герої книги: буряк, цибуля, цукіні та гарбуз, квасоля та горох, цвітна капуста та брокколі, капуста, морква, огірок, перець, помідор, цибуля-порей та картопля. Ви навчитеся готувати з них типові польські та регіональні страви, наприклад, цибулевий суп, бігос чи картопляні млинці, а також страви, що мають коріння в кухнях усього світу, такі як спагетті aglio e olio e peperoncino, голландський штамппот або гаспачо. Ви можете приготувати класичні страви, такі як спагетті болоньєзе, цибульний суп і грецький салат, або спробувати веганські бургери, капустяну локшину чи морквяний пиріг. Незважаючи на те, що в основі всіх рецептів лежать овочі, в них також присутні м’ясо, молочні продукти та риба. Крім того, у книзі ви знайдете розумні рецепти натуральних барвників та ідеї фруктово-овочевих коктейлів, які є справжньою вітамінною бомбою!

Збагачуйте своє меню експериментами, приправами та смаками. Все з фантазією!

Лідія Бавольська, авторка блогу Pieprzyć z Fantazja. Вона любить розповідати про кулінарію і черпає натхнення у кулінарії своїх мами та бабусі. Вона створює традиційні та нові рецепти, винахідливі та незвичайні.

• Видавець: RM
• Автор: Лідія Бавольська
• Обкладинка: м’яка
• Обкладинка: м’яка
• ISBN: 9788381516372
• Сторінки: 192
• Розмір: 162x235
• Тривалість: 00:00:00

9788381516372;1586405