КУХНЯ КОНФІДЕНЦІЙНО ЕНТОНІ БУРДЕН
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 498
Просматривая «КУХНЯ КОНФИДЕНЦИАЛЬНО ЭНТОНИ БУРДЭН» данное изделие из «Биографии, воспоминания» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Кухня конфіденційно
Ентоні Бурден
- Видавництво: Buchmann
- Рік випуску: 2026
- Палітурка: тверда
- Формат: 235х160 мм
- Кількість сторінок: 416
Найбільш зухвала і чесна книга про їжу, коли-небудь написана.
Прочитавши його, ви більше ніколи не будете дивитися на ресторан так само.
Ентоні Бурден – культовий американський шеф-кухар, який назавжди змінив уявлення про їжу – без жалю розкриває темне закулісся світу професійної кухні: брудного, гучного, сповненого одержимості, залежностей і нестримної пристрасті.
Любителі їжі знайдуть тут чуттєві описи смаків, перші кулінарні відкриття та страви, заради яких варто ризикнути всім. Ті, хто віддає перевагу гамбургеру з кіоску, із задоволенням прочитають, як насправді готуються страви для гурманів.
«Kitchen Confidential» — перша культова книга Бурдена — смішна, шокуюча й пізнавальна водночас. Написана мовою, гострою, як кухарський ніж, - соковитою, зухвалою та неповторною. Це галерея незабутніх персонажів: алкоголіки холодного фуршету, гриль-психопати, кондитери на межі божевілля та майстри пасти з Еквадору. Блискучий соціальний аналіз гастрономії, дика субкультура зі своїми правилами. Треба прочитати – і до біса добре.
[Марка,9788384258248,9/24/2026 6:46:54 AM]