Кухня та вино. Про мистецтво з'єднання вин Giebuta
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 3
Заказывая «Кухня и вино. Об искусстве соединения вин Giebuta» данный товар из каталога «Напитки, напитки», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Кухня та вино. Про мистецтво поєднувати вина з посудом
wojciech giebuta
Видавець: Час вина
Рік випуску: 2021
4Кількість сторінок: 160
Формат: 18,5 х 23,5 см
Номер ISBN: 9788363908317
код ременя (ean): 9788363908317
Ми представляємо посібник по світу хорошої кухні та хороших вин. Автор, посилаючись на сотні прикладів успішних комбінацій, доводить, що шлюб вина з їжею приносить абсолютно нову якість нашому житті. Меню з винами, вибраними для 25 тематичних обідів та один сніданок, створюйте практичну колекцію ідей для ідеальної вечірки, романтичного побачення або сімейної вечері - звичайно з вином.
Автор пропонує один або кілька вин для кожної страви та детально виправдовує свій вибір, ділившись з читачами понад двадцять років досвіду влаштування ідеального меню. Чому солоний сир, як солодкі токай та дешеві стейки кабернети? Як використовувати спеції для адаптації страви до вина? Що слід пити яйце, оселедець та шоколад? Багато практичних порад та порад, що надихають кулінарні історії з усього світу та найкращі вина, доступні на польському ринку на вибір.
• Практичні поради щодо того, як поєднувати вино з посудом
• 26 Тематичне, чотири -Меню
• Більше 100 страв з обраними винами
• Зручні індекси вина та посуду
"Ви, звичайно, можете подавати білим для риби, а червоний завжди при кімнатній температурі. Хіба не краще посилатися на власний смак? Wojciech Giebuta буде таким смаком тренувань, щоб ми могли навіть мати справу з оселедцем у олії та супі. Після його уроків ми зможемо вибрати найбільш підходящу винну компанію для того, що на тарілці. Або навпаки. Практична книга, як штопор офіціанта, відкриваючи очі, як візит до Бургундії та світла, як салат Піно Гріс.
- łukasz Modelski, журналіст Радіо Два, автор книг про кулінарну культуру
4 Директор єдиного офісу енотуризму в Польщі, пілота поїздок. Мистецький історик за професією, гурманом та шанувальником опери за покликанням. Протягом багатьох років він проводив власні вечері з вином, під час яких він не лише розповідає про те, що на столі. Приватно, чудовий шеф -кухар на вашій власній кухні.