Ніж кухонний Chinese Cleaver TS-101 175mm [40871]

Китайський тесак — це ніж, який щодня використовується в азіатській кухні для нарізання різних продуктів і служить ножем кухаря. кухня. Цей ніж має міцне і досить тонке лезо, тому його не можна використовувати для подрібнення кісток або заморожених продуктів. Китайський тесак — це широкий гострий ніж і чудовий інструмент для таких завдань, як нарізання овочів кубиками, порціонування птиці, подрібнення сирого м’яса та подрібнення часнику чи імбиру.

• Тип сталі: МБС-26
• HRC: 58-59
• Матеріал ручки:  паккавуд
• Метод заточування: двосторонній
• Розміри:
• Загальна довжина (A): 285 мм
• Довжина леза (B): 173 мм
• Ширина (C): 85 мм
• Товщина (D): 1,6 мм
• Вага: 230 г

Корисна інформація:

• Усі ножі Masahiro надзвичайно гострі, тому ми рекомендуємо використовувати їх з належною обережністю.
• Ножі Masahiro не можна використовувати для нарізання заморожених продуктів (за винятком серій, призначених для цієї мети).
• Не використовуйте ножі для інших цілей, окрім їжі.
• Для нарізання використовуйте дерев'яні або пластикові обробні дошки.
• Ножі не можна мити в посудомийних машинах, оскільки вони пошкоджують ріжучу кромку.
• Вимийте ніж у теплій воді із засобом для миття посуду.
• Після миття витріть ніж насухо.
• Зберігайте свій ніж на магнітній планці або в спеціальному блоці для ножів.

• Продюсер: Масахіро
• Стиль: східний
• Тип ножа: кухарський, для нарізання овочів
• Ручка: дерев'яна
• Довжина леза: 16-19 см

ВИБІР НОЖІВ ВЕЛИЧЕЗНИЙ. ЧОМУ ВАРТО КУПИТИ ЯПОНСЬКИЙ БРЕНД SUNCRAFT?

Якщо ви хочете відвідати фабрику Suncraft, вам потрібно поїхати в префектуру Гіфу, де розташоване місто Секі. Назва цього міста відома любителям японських кухонних ножів з усього світу. Саме тут протягом восьми століть працюють найвидатніші майстри галузі. Використовуючи велику кількість найякіснішої сировини, наданої самою природою – залізоносний ґрунт, деревину, ідеальну для виготовлення ручок, і кришталево чисту воду, що тече з гір, вони вдосконалили мистецтво виробництва мечів і ножів.