Ніж кухонний Suncraft SENZO ENTREE Santoku 167 мм

4971884937613

Кухонний ніж Suncraft SENZO ENTREE Santoku 167 мм

Santoku — це багатофункціональний ніж японського стилю, який є еквівалентом популярного на Заході кухарського ножа. Його назва означає «три чесноти», або, можливо, «три чесноти». Недаремно - цей ніж ідеально підходить для нарізання м'яса, риби та овочів.

Призначення:

• подрібнення, шинкування
• нарізка
• нарізка кубиками
• нарізка

SENZO ENTREE є початковою лінією серії продуктів компанії < b >SUNCRAFT. Леза ножів цієї серії виготовлені з плакованої 3-шарової сталі AUS-8. Це сталь, подібна до серії 440 і містить додавання ванадію для підвищення її твердості. Ця сталь відноситься до нержавіючих сталей, тобто до сталей з підвищеною стійкістю до корозії.

Леза лінійки SENZO ENTREE мають повний зубець, закріплений в рукоятці ножа за допомогою 3 заклепок. Завдяки цьому інструмент надійно зчеплюється і він залишається ідеально збалансованим, ріжучи, рубаючи та подрібнюючи продукти із силою, яка ідеально відповідає тиску руки кухаря. Центральна шпилька виконана у вигляді мозаїки, що підвищує естетичну цінність ножа і неодмінно привертає увагу.

Ручки виробів цієї серії виготовлені з Pakkawood* чорного кольору. Спеціальний профіль в основі ножа забезпечує вільний і надійний хват. Це також характерна особливість цієї лінії, яка надає ножам ніжний, японський і плавний характер.

*Pakkawood – це ламінована деревина берези або клена, просочена смолою. Він характеризується дуже високою стійкістю до тепла та вологи, розроблений спеціально для ручок ножів.

Технічні дані:

Клинок -сталь AUS-8

Загальна довжина -290 мм

Довжина леза- 167 мм

Рукоятка -  Black Pakkawood

Вага - приблизно 150 г

OMC-EN-02