Використання попкорну

Зерна, отримані з качана, є єдиною їстівною частиною цієї рослини. Ми можемо використовувати його як доповнення до салатів або страв, особливо мексиканської кухні. Кожен з нас знає ще одне застосування кукурудзи - висушені зерна, піддані високій температурі, дозволяють отримати попкорн, закуску до будь-якої вечірки.

Як готують попкорн?

Ці білі хмари, що вискакують, утворюються під час смаження. На них діє висока температура, яка призводить до того, що вода, що міститься в зернах, перетворюється на водяну пару. Оболонка розширюється й лопається – тоді ми чуємо звуки тріскання в каструлі.

Попкорн із різними смаками

Якщо ми не хочемо готувати традиційний попкорн, ми можемо змінити його смакувати дуже простим способом. Потрібно лише додати спецію каррі, яка змінить не тільки смак, але і колір нашої закуски. Якщо хочете отримати трав’яно-сирний смак, додайте дрібно натертий пармезан і базилік. Якщо нам подобаються гострі смаки, додайте в наш попкорн порошок васабі та кайенський перець.

Для любителів горіхового смаку рекомендуємо приготувати попкорн з кешью, фундуком і медом. Тоді ми отримаємо трохи солодкуватий смак. Мелені зерна попкорну можна використовувати замість сухарів для приготування сухарів до м'яса.

Є багато способів використання кукурудзи. У приготуванні ароматного попкорну немає обмежень - ми можемо додавати і поєднувати різні спеції і трави, які зроблять цю закуску унікальною. Попкорн, безумовно, краще і здоровіше рішення, ніж чіпси чи цукерки. Він менш калорійний і, перш за все, натуральний.

Як приготувати попкорн вдома крок за кроком?

Щоб приготувати попкорн, нам потрібна лише велика каструля з кришкою, жир і кукурудзяні зерна. Якщо ми хочемо отримати ніжний, кокосовий смак попкорну, ми можемо використовувати нерафіновану кокосову олію. У свою чергу, маслянистий смак надасть освітлене масло.

Налийте стільки жиру, щоб воно покрило все дно каструлі, а потім розігрійте приблизно до 160 С - це найоптимальніша температура для розсипання попкорну. Всипати насіння і обов’язково накрити каструлю кришкою.

Чекаємо, поки зерна почнуть лопатися і перетворюватися на попкорн. Якщо процес лопання зерен недостатньо інтенсивний, готовий попкорн можна дістати з каструлі, посолити, за бажанням додати трохи вершкового масла і готово.

Додаткова інформація:

• Склад продукту: 100% зерно кукурудзи.
• ean: 5902605267336
• Вид страви: закуска
• Призначення: дієтична добавка
• Опис продукту: Для приготування попкорну вам знадобиться велика каструля з кришкою, жир і кукурудзяні зерна. Налийте стільки жиру, щоб покрити все дно каструлі, потім розігрійте приблизно до 160 С - це найоптимальніша температура для розсипання попкорну. Всипати насіння і обов’язково накрити каструлю кришкою. Чекаємо, поки зерна почнуть лопатися і перетворюватися на попкорн. Якщо процес лопання зерен більше не є інтенсивним, ми можемо вийняти готовий попкорн із горщика.

*Продукт може містити: зернові культури, що містять глютен,селера, гірчиця, насіння кунжуту, арахіс і горіхи.

** ПРИМІТКА - кольори можуть відрізнятися залежно від типу та налаштування вашого монітора. p>