Крохмаль кукурудзяний 1 кг

Maizena

Кукурудзяний крохмаль також називають маїзеною. Використовується як універсальний загусник і добавка до випічки. Клітковина, що міститься в кукурудзяному борошні допомагає при захворюваннях травної системи, дозволяє знизити рівень поганого холестерину і регулює обмін речовин< /b >. Крім того, вона рекомендована в раціоні людей похилого віку та дітей, легко засвоюється і в той же час забезпечує багато енергії. Це використовується для приготування коржів, начос, тако та кесадільй.

ВЛАСТИВОСТІ

• високий вміст білка,
• високий вміст клітковини,
• білий колір,
• нейтральний аромат
• низький вміст білка цукру.

ЗАСТОСУВАННЯ

Рецепт чорничних мафінів

Інгредієнти:

- 1 яйце

- 150 г пшеничне борошно

- 95 г кукурудзяного крохмалю

- 2 чайні ложки розпушувача

- 1/2 чайної ложки харчової соди

- 120 г розпушувача цукру (або менше)

- 120 мл олії

- 120 мл кефіру

- 90 г чорниці

Виконання:

Усі інгредієнти мають бути кімнатної температури. Змішайте в мисці сухі інгредієнти: пшеничне борошно, кукурудзяне борошно, пудру, соду і цукор. В іншій мисці змішайте рідкі інгредієнти: олію, пахту, яйце. З’єднати вміст обох посудин, додати половину чорниці і перемішати. Форму вистелити паперовими стаканчиками на 2/3 їх висоти. Зверху посипати рештою чорниці. Випікайте в духовці (верхній і нижній нагрів) при 180ºC приблизно 20 хвилин або до т.зв. суха паличка. Вийняти, охолодити на решітці.

ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ

Харчова цінність: в 100 г

Енергетична цінність: 1510 кДж / 361 ккал

• Жири: 3,9 г
• - включаючи жирні кислоти насичені: 0,5 г
• Вуглеводи: 76,8 г
• - в тому числі цукри: 0,6 г
• Клітковина: 7,3 г
• Білок: 6,9 г
• Сіль: 0,01 g

КУКУРУДЗЯНИЙ КРОХМАЛЬ ВІД SWEET HEALTH

Інгредієнти: кукурудзяний крохмаль 100%

Країна походження: [Польща (PL), Словаччина (SK), Сербія (RS)]

Термін придатності до кінця: дата та номер партії на верхній пломбі.

Зберігати в сухому, прохолодному місці, без сторонніх запахів.