Насіння паростків кукурудзи

Тораф

Замочування: 12 годин

Проростання: 5 - 10 днів

Вага нетто: 250 г

Термін придатності: мінімум два роки

Проростки кукурудзи надзвичайно смачні, надзвичайно солодкі та багаті мікроелементами. Ідеально підходить для салатів, бутербродів, омлетів і супів. Їх можна їсти сирими або тушкованими. Багате джерело вітамінів A, C і B3, а також кальцію, заліза, магнію та цинку.

Примітка: щоб паростки кукурудзи були солодкими, їх потрібно вирощувати в повній темряві. У присутності світла відчувається легка гіркота.

Насіння кукурудзи також підходить для вирощування в мікролистя. Кукурудза вимагає попереднього замочування на 12 годин. Молоде листя можна збирати приблизно через 5-10 днів. Примітка: як написано вище, щоб мікролистя не гірчило, все вирощування необхідно проводити в темряві.

Мікрозелень — це дуже молоді рослини на початковій фазі росту (розсада), які мають сім’ядолі, тобто зародкові листки та перші справжні листки. Вони багаті вітамінами і мікроелементами і можуть містити в п'ять разів більше вітамінів С, Е, К і бета-каротиноїдів, ніж доросла рослина. Вони мають дуже характерний смак і аромат. Мікролистя також цінується за гарний зовнішній вигляд і інтенсивний колір. Їх їдять сирими одразу після нарізки.

Метод вирощування: для вирощування насіння в мікролистя ми рекомендуємо використовувати легкі та проникні субстрати, які добре утримують вологу. Такий субстрат повинен містити багатий поживними речовинами розкислений торф і перліт, які надають грунту необхідну для повноцінного проростання рослин легкість. Підійде і звичайний універсальний грунт для вирощування мікролісту. Ви можете посіяти насіння в горщик, але ідеально підійдуть невеликі піддони або підставки. Рослини не потребують великої кількості субстрату, достатньо навіть 2 см шару. Висівають насіння дуже густо, по всій поверхні грунту. Не засипайте насіння землею! Вдавіть його в грунт і ретельно полийте. На період проростання ємності зберігають у темряві. Якщо ви садите мікрозелень у лотки, ви можете складати їх один на одного. Залиште порожній піднос угорі та обважніть усе чимось важким (наприклад, мискою з водою). Таке розташування дозволить зберегти вологість субстрату довше, а насіння матиме кращий контакт із субстратом і швидше проросте.