Кулінарія котл на товстій їжі 100 л з індукційним нагріванням 5 кВт
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 2
Оплачивая «Приготовление котла на густой пище 100 л с 5 кВт индукционное отопление» данный товар из каталога «Производственные линии» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Універсальна каструля з мішалкою підходить для змішування та приготування їжі, косметичних емульсій, кремів та багатьох інших густих і високов’язких сумішей. Ідеальне технічне рішення для виробництва карамелі, сиропів і цукрової пасти для депіляції.
- Легко знімні скребки, що саморегулюються.
- Великі дренажний кран 6/4'' (38,1 мм)
- Багатошарове шарове дно
- Товщина стінки стекла - 1 мм
- Професійний високотемпературний гігієнічний датчик температури
- Плита індукційна 5 кВт на 220-230В розрахована на навантаження до 200 кг!
- Мішалка має високий крутний момент і частотою обертання в діапазоні 14 - 18 обертів в хвилину.
- Привід здійснюється від професійного 3-фазного промислового двигуна.
- Змішувач управляється окремо від пульта дистанційного керування із захистом IP66, який підключається до котла за допомогою швидкороз'ємних роз'ємів.
- Прилад підключається до мережі 220-230 В, оснащений професійним промисловим 3-фазним двигун
- Котел виготовлений із полірованої харчової нержавіючої сталі (внутрішня поверхня - RA ≤ 1,6 мкм).
- Високий рівень безпеки при обслуговуванні: запобіжна решітка, ручки люка розташовані в холодній зоні
- Швидке розбирання кришки для легкого очищення та обслуговування
- Вироблено в ЄС відповідно до високих стандартів безпеки.
Забезпечує швидшу та безпечнішу обробку без горіння. Використовується в кондитерській, харчовій промисловості та громадському харчуванні.
Підходить для
- карамель, салько, дульче де лече
- цукрова паста, креми, соуси,
- сиропи, мед та багато іншого!
Опалювальний котел з нагріванням 5 кВт включає:
- посилений вал змішувача
- посилену рукоятку редуктора
- потужний промисловий 3-фазний двигун
- посилену рамну конструкцію змішувача
- саморегульовану, легкознімну нержавіючу сталь скребки
- літероподібна лопатка Z для перемішування середньої частини маси продукту
- перетворювач частоти на 230 вольт для однофазного підключення з роз’ємами
- індукційна плита на 230 В
Технічні дані
- Ємність: 100 л
- Матеріал: нержавіюча сталь AISI 304
- Швидкість обертання міксера: 14-18 об/хв. / хв
- Мотор: 3-фазний промисловий двигун
- Перетворювач частоти IP66 для 230 В
- 10-ступеневе регулювання потужності нагріву (500 - 5000 Вт) або 10-ступеневе регулювання температури (60 - 280 °C)
- Зливний клапан 6/4'' (38,1 мм)
- Електроживлення: 230 V