Кулінарна книга домашніх сирів з порадами та рецептами

Домашні сири - книга з порадами та рецептами BROWIN 980019

Мені надзвичайно приємно, що ви вибрали продукт з мого аукціону.

Решта сторінки допоможе вам ознайомитися з деталями цього елемента.

Моє хобі: Виготовлення домашнього сиру - книга

Бренд: Browin

Код товару: 980019

• Рецепти та поради, як приготувати смачний домашній сир - базові знання сироваріння, практичні оригінальні поради та рецепти різних видів сирів - м'яких, напівтвердих і твердих, а також для інших молочних продуктів - йогурт, масло, кефір.
• 38 перевірених рецептів і вказівка ​​додаткових варіантів виконання - 176 сторінок, на яких автори книги Артур Новіцький і Жельо Тодорова, презентують наслідки їхнього захоплення сироварінням, навчаючи, як самостійно робити смачний сир.
• Посібник, написаний у барвистій та доступній формі - книга заохочує вас як почати свою пригоду з виготовлення сиру, так і вдосконалити мистецтво виготовлення сиру. Ви можете почати з «легких і швидких» продуктів, а потім перейти до тих, процес виробництва яких потребує трохи більше часу та складніших дій.
• Простий шлях до домашніх версій найкращих сирів - книга крок за кроком проведе вас через захоплюючий світ виготовлення сиру та молочних продуктів. Надані рецепти дозволять вам вдало звернутися до відомих і шанованих сирів, а також продемонструвати власну винахідливість.
• Для всіх і на кожній кухні - рецепти адаптовані до можливостей домашніх любителів і дозволяє реалізувати сироваріння практично на кожній типовій кухні.
• Традиції, креативність і практичний підхід - книга спирається на найкращий сир -створення традицій, особливо польських і балканських (особливо болгарських), поєднуючи їх - наскільки це можливо - з інноваційним підходом до рецептів, заснованих на простих і легких у використанні рішеннях.

Новинка! Чудова книга для всіх любителів сиру, яка розповідає про захоплюючий світ домашнього сироваріння. Автори путівника – Жельо Тодоров та Артур Новіцкі – об’єднали зусилля, щоб створити унікальний путівник по домашньому сиру, а також молочним продуктам, таким як масло, кефір та йогурт. Як виявилося, домашнє сироваріння може бути захоплюючим хобі навіть для тих, у кого маленька кухня, а приготувати сир дуже просто і швидко. Більш амбітні ентузіасти можуть спробувати створити сири, які вимагають більше часу та складніших робіт, і отримають нагороду чудовими стиглими сирами, які порадують як домочадців, так і гостей за банкетним столом.

Поєднання болгарського та Польські традиції з величезною пристрастю, знаннями та практичним підходом обох авторів призвели до видання, в якому кожен любитель смачної та здорової домашньої кухні знайде багато корисних порад та рецептів різноманітних сирів та супутніх молочних продуктів.

Кожен рецепт був перевірений авторами та, за можливості, достатньо спрощений, щоб можна було створювати продукти вдома, які успішно відносяться до цінних продуктів професійних сироварень.

Як пишуть самі автори - «Сироваріння – це особлива пристрасть, якою ми займаємось і вдосконалюємося. В результаті багатьох спільних та індивідуальних сироробних заходів, які проводяться, з одного боку, фахівцем з великим професійним досвідом у цій галузі, а з іншого – ентузіастом, що спеціалізується на створенні домашніх продуктів, були розроблені методи та процедури. які дозволяють виробляти багато смачних сирів в обмеженому домашньому просторі. (...) Ми обмінювалися коментарями та ідеями, перевіряли традиційні рецепти та експериментували, і кожен вдалий сир давав нам новий, смачний стимул для подальшої роботи». простий і легкий в освоєнні спосіб - За припущенням автора, перш за все, він показує шлях і показує можливості, якими варто скористатися, особливо якщо ви цінуєте цінність самостійного приготування кулінарних виробів і хочете навчитися сиру -виготовлення секретів «з кухні». Це унікальне видання дає любителям чудовий інструмент для занять своїми руками, і водночас несе у світ домашньої кухні оригінальний, надихаючий підхід до мистецтва створення власних сирів – як у стилі класичних, широко відомих, так і а також більш «місцевих», про які варто дізнатися більше. Калейдоскоп молочних страв доповнюють рецепти смачних «варіацій» на основі сиру, рецепти масла, кефіру, йогурту... І все це приправлене ентузіазмом, який властивий лише справжнім ентузіастам і гурманам, як-от автори. книги.

На Зміст посібника включає, серед іншого: наступні розділи:

• Коротка історія сиру
• Молоко та молочні продукти
• Інгредієнти, які використовуються в процесі виготовлення сиру
• li>Поняття та процеси, пов’язані з виготовленням сиру
• Приналежності до сиру
• Від молока до сиру
• Рецепти м’яких сирів (зокрема сиру та сирних делікатесів – швидко та просто) і блакитні сири )
• Рецепти напівтвердих і твердих сирів
• Інші молочні продукти

Ми наполегливо радимо вам прочитати та почати свій сир - створення пригод. Книга також чудово підійде на подарунок!