Бактеріальні культури для йогурту для йогуртниці 25л

Посів бактерій для йогурту для йогуртниці 25 л

Кульви бактерій для йогурту

Ідеально підібрані культури бактерій молочнокислого бродіння дозволять швидко приготувати смачний домашній йогурт! Бактерії також можна використовувати для підкислення вершків і виробництва йогуртового сиру та пареного сичужного сиру.

Бактеріальні культури для йогурту

• Домашній йогурт у вас під рукою - ідеально підібрані культури бактерій молочнокислого бродіння дозволять вам швидко приготувати смачний, домашній йогурт! Бактерії також можна використовувати для підкислення вершків і виробництва йогуртового сиру та пареного сичужного сиру.
• Висока якість – завдяки використанню сублімаційного сушіння – спеціального методу сушіння, який один із найдосконаліших методів консервування харчових продуктів, ці культури зберігають свій повний потенціал протягом тривалого часу.
• На 25 л молока - одна упаковка йогуртових бактеріальних культур вагою приблизно 2,5 g дозволить вам зробити цю чудову основу для здорової безглютенової дієти з до 25 л молока!
• Не лише для йогуртниці – якщо ви не Якщо у вас ще немає йогуртниці, ви можете успішно перелити молоко з бактеріями в ємність типу термоса або баночку з кришкою і залишити в теплому місці. Подивіться, як це просто!
• Простий склад - надзвичайно простий і зрозумілий склад означає, що, обираючи наші бактерії, ви впливаєте на калорійність, ви гарантуєте собі здорові продукти без грам хімікатів і шкідливих для здоров’я речовин! Склад: Streptococcus thermophilus, лактоза.

Хочете насолодитися здоровим йогуртом без підсолоджувачів і хімічних добавок? Готуйте смачний домашній йогурт на власній кухні! У цьому вам допоможуть ідеально підібрані культури молочнокислих бактерій, які дозволять швидко і легко отримувати йогурт і підкисляти вершки! Завдяки їм можна легко приготувати густий йогурт, який може стати основою для створення власного домашнього сирного йогурту. Оскільки ці бактерії є термофільними бактеріями (тобто стійкими до високих температур), ви також можете використовувати їх для приготування пропареного сичужного сиру!Завдяки використанню сублімаційного сушіння - спеціального методу сушіння, який є одним із найдосконаліших методів консервування їжі , ці культури довго зберігають свій потенціал. Одна упаковка бактеріальних культур дозволить вам приготувати йогурт з цілих 25 л молока! Їх використання – це дитяча гра, і ви можете використовувати їх як з йогуртницею, так і без неї!

Як використовувати:

У випадку свіжого молока «від корови» » рекомендується пастеризувати при температурі приблизно 65°C протягом 30 хвилин. 3 л низькопастеризованого або свіжого молока підігріти до температури 43-44°С. Налийте невелику кількість у склянку та розчиніть у ній приблизно 0,3 г бактерій йогурту. Цю дозу влити в тепле молоко і ретельно перемішати. Зачекайте приблизно 20 хвилин, підтримуючи температуру 43-44°C (для початкової активації бактерій). Чисті стерилізовані ємності заповнити засіяним бактеріями молоком на 3/4 об’єму і щільно закрити. Залиште в теплому місці, наприклад, біля радіатора, на кілька годин (краще на ніч). Якщо ви користуєтеся йогуртницею, залийте засіяне бактеріями молоко в ємність приладу, встановіть температуру 45°С і залиште на 6-8 годин для дозрівання йогурту. Якщо після закінчення цього часу він все ще занадто рідкий, продовжіть термін дозрівання. Чим довший час дозрівання, тим інтенсивніший смак йогурту. Після завершення процесу дозрівання помістіть йогурт в холодильник і зберігайте його там до вживання - максимум 3-5 днів. Оптимальний pH для правильного розвитку бактеріальних культур для йогурту знаходиться в діапазоні 6-7. Такі добавки, як горіхи, мюслі або фрукти, додають у готовий йогурт безпосередньо перед вживанням.

Склад: Streptococcus thermophilus, лактоза

Вага нетто: приблизно 2,5 г

Вага бактеріальних культур може змінюватись залежно від їх активності.

Розміри упаковки:

• довжина 12,5 см
• ширина приблизно 0,