Кунжутна м’якоть тахіні 800 г BAWADI CHTOURA

Оригінальна назва: Ground Sesame Paste طحينة السمسم

Тахіні – також відома як тахіні - це м'якоть кунжуту. У вавилонських міфах кунжут мав магічну силу. Не дивно – цей інгредієнт насправді є багатим джерелом білка, магнію, вітаміну B12, жиру, кальцію, калію, вуглеводів і амінокислот, метіоніну та омега-3 і омега-6 жирних кислот.

Подається як самостійний соус, він також використовується як основний інгредієнт хумусу, баба ганушу та халви. Використовується в кухнях східного Середземномор'я, від Балкан, Кавказу та Близького Сходу до Північної Африки. Він також широко використовується в кухні Китаю та Південно-Східної Азії, особливо у в'єтнамській кухні.

Допомагає при ревматичних захворюваннях, сухому кашлі, розладах зору, крові в сечі, оніміння, головних болях, нервових спазмах. Рекомендується людям похилого віку (оскільки вони гірше засвоюють кальцій), дітям і матерям, які годують груддю. Завдяки кунжутній пасті покращиться самопочуття і людям, які страждають гіпертонією, захворюваннями серця і судин і навіть раком простати. Завдяки «чарівним» властивостям кунжуту варто ввести його на свою повсякденну кухню.

Тахіні можна використовувати на кухні:

• замість шоколаду чи горіхів креми, наприклад, з хлібом, бажано в поєднанні, наприклад, з гранатовою патокою;
• як інгредієнт халви, хумусу та багатьох інших східних страв;
• як інгредієнт десертів, наприклад, кексів , торти та печиво.
• li>

Інгредієнти: насіння кунжуту 100%.

Алергени: Кунжут.

Виробник: Orientfoods

Країна походження: Ліван

Термін придатності: 12 -2025

Цінна харчова цінність в 100 г продукту:

• Енергетична цінність: 2640кДж/631ккал
• Вуглеводи: 9, 20 г
• включаючи цукор: 1,00 г
• Білок: 22,00 г
• Жир: 56,00 г
• включаючи насичені жири: 10,00 г
• Сіль: 0,02 г